Рецепт Омлет с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком

Кабачки жареные по 1-238 223 г
Шампиньоны (Жарка) 110 г
Яйцо куриное, омлет 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.5% 1854 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.1% 596 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.9% 2866 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 6% 1380 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
бета Криптоксантин 1.869 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 10.3% 814 г
Витамин В4, холин 63.84 мг 500 мг 12.8% 10.7% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 13.3% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 12.196 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3280 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 5.9% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 6.1% 1372 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 4% 2079 г
Витамин D3, холекальциферол 0.397 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 6.5% 1301 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.563 мг ~
дельта Токоферол 0.173 мг ~
Витамин Н, биотин 3.907 мкг 50 мкг 7.8% 6.5% 1280 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7166 мг 20 мг 8.6% 7.2% 1165 г
Ниацин 1.47 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306 мг 2500 мг 12.2% 10.2% 817 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3820 г
Кремний, Si 0.386 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7772 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3213 г
Натрий, Na 225.2 мг 1300 мг 17.3% 14.5% 577 г
Сера, S 31.17 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3208 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 7.7% 1090 г
Хлор, Cl 5.14 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2158 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3240 г
Кобальт, Co 3.084 мкг 10 мкг 30.8% 25.8% 324 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Медь, Cu 125.51 мкг 1000 мкг 12.6% 10.6% 797 г
Молибден, Mo 0.386 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 18135 г
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 12.757 мкг 55 мкг 23.2% 19.5% 431 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 7.39 мкг ~
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 2994 г
Цинк, Zn 0.3236 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.745 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.684 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.196 г min 16.8 г 13.1% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.166 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с кабачком составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 215 гр (256.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ

Омлет с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 15,8 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 30,8 %, медью - 12,6 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Омлет с кабачком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты