Рецепт 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Капуста белокочанная, квашеная 771 г
Морковь квашеная 51 г
Подсолнечное масло 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.9% 2452 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.4% 778 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.4% 4056 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 16.3% 588 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.1% 3101 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 13.7% 697 г
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 15% 643 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В4, холин 17.18 мг 500 мг 3.4% 3.3% 2910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 10.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 39.623 мкг 400 мкг 9.9% 9.5% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 49.86 мг 90 мг 55.4% 53.1% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.274 мг 15 мг 21.8% 20.9% 458 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 17.4% 550 г
Витамин РР, НЭ 1.0452 мг 20 мг 5.2% 5% 1914 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.13 мг 2500 мг 20.7% 19.8% 483 г
Кальций, Ca 84.82 мг 1000 мг 8.5% 8.1% 1179 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 7.3% 1308 г
Натрий, Na 1535.4 мг 1300 мг 118.1% 113.2% 85 г
Сера, S 15.02 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6658 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 6.9% 1396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 5.7% 1687 г
Марганец, Mn 0.2493 мг 2 мг 12.5% 12% 802 г
Медь, Cu 158.49 мкг 1000 мкг 15.8% 15.1% 631 г
Селен, Se 0.991 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5550 г
Фтор, F 11.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34602 г
Цинк, Zn 0.3137 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.282 г от 4.7 до 16.8 г 91.1% 87.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.855 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.675 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.593 г от 11.2 до 20.6 г 41% 39.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.226 г ~

Энергетическая ценность 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 55,4 %, витамином E - 21,8 %, витамином K - 18,2 %, калием - 20,7 %, марганцем - 12,5 %, медью - 15,8 %

Чем полезен 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты