Рецепт Кефир и гречка с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кефир и гречка с зеленью
| Гречневая крупа ядрица | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кефир и гречка с зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.8% | 2303 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.7% | 2800 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.2% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 16.4% | 964 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.186 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 21.9% | 717 г |
| бета Криптоксантин | 23.488 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.581 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 14.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 22.27 мг | 500 мг | 4.5% | 7.1% | 2245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 11.8% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.023 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6% | 2663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 14.6% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 12.4% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 4.9% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 3.035 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.6% | 1647 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 73.4% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2481 мг | 20 мг | 6.2% | 9.8% | 1602 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.07 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.9% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 104.53 мг | 1000 мг | 10.5% | 16.5% | 957 г |
| Кремний, Si | 6.233 мг | 30 мг | 20.8% | 32.8% | 481 г |
| Магний, Mg | 28.84 мг | 400 мг | 7.2% | 11.3% | 1387 г |
| Натрий, Na | 41.6 мг | 1300 мг | 3.2% | 5% | 3125 г |
| Сера, S | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3161 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 18.1% | 868 г |
| Хлор, Cl | 85.79 мг | 2300 мг | 3.7% | 5.8% | 2681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 7.6% | 2095 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 7.1% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 25% | 630 г |
| Литий, Li | 0.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1858 мг | 2 мг | 9.3% | 14.6% | 1076 г |
| Медь, Cu | 89.88 мкг | 1000 мкг | 9% | 14.2% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 8.214 мкг | 70 мкг | 11.7% | 18.4% | 852 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.956 мкг | 55 мкг | 3.6% | 5.7% | 2812 г |
| Стронций, Sr | 35.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16878 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.8% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.5151 мг | 12 мг | 4.3% | 6.8% | 2330 г |
| Цирконий, Zr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.581 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.349 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефир и гречка с зеленью составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕФИР И ГРЕЧКА С ЗЕЛЕНЬЮ
Кефир и гречка с зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 13,9 %, витамином K - 46,6 %, кремнием - 20,8 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 15,9 %, молибденом - 11,7 %
Чем полезен Кефир и гречка с зеленью
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Поке с курицей
- Шейка Деликатесная [Папа Может]
- Салат с мандаринами и креветками
- Protein bar со вкусом манго
- Рулетики
- Ленивые голубцы
- Помидоры черри
- Курица и пек кап
- Филе индейки обжаренное на гриле
- Запеканка из творога с изюмом
- Котлета ассорти [столовка]
- Азу из свинины
- Варенье из яблок
- Курица терияки с овощами
- Капуста тушеная [столовка]
- Напиток витаминизированный Винтовка [столовка]
- сосиски глобус
- Сосиска
- зел.горошек
- Багет Злаковый
- Салат
- Конфеты Столичные с какао
- Сок Солнечный Нектарин
- Пирожное мак и лимон
- Сосиски с сыром
- ☰ Цыпленок-бройлер, спинки куриные в СВЧ (задняя часть), ВЦ
- Сырок творожный сладкий с ароматом ванили
- Пшенная каша с тыквой и морковью
- Луковые лепёшки
- Тефтели рыбные
- Овощной салат с моцареллой
- Микс из водорослей, чиа и кунжута
- Сыр легкий фермерский Салаирский МСЗ
- Салат капуста/морковь
- чипсы белпродукт
- Крекер с семечками
- Плов с грудкой куриной
- Спагетти
- Низкокалорийный джем Zero Ананас
- Картофель с бедрышками и капус той
- Аквадетрим Polpharma
- Нут в сметане
- Винегрет 18.01.24
- Томат паста
- Protein Barre (кокос)
- Тушеная капуста белокачанная
- Овощи тушеные с маслом авокадо
- Компот из яблок и имбиря
- Салат с печенью 18.01.24
- Куриная грудка (варено-копченая)
- Сыр Радость вкуса 17% легкий
- Слойка с вишней
- С сельдереем, Пекинская капуста
- Курин грудка запеченная
- Лук жареный с шампиньонами
- Омлет с мясной начинкой
- Салат с курицей и морковью (копченая курица)
- Горбуша в лаваше ЗАПЕЧЕНАЯ(Апельсин-СИТИ)
- Мендальное молоко
- Кукуруза консервированная
- Подлива ГОСТ
- Алмонд милк
- Салат с курицей и морковью (копченая курица) заправленный
- Протеиновое печенье с миндалем и шоколадом
- Селедка со свеклой Zigmas Bocmano
- Ядро подсолнечника
- Суп-пюре из шампиньонов
- Сыр Эдам
- Хлеб бородинский
- Подсолнечник
- Мамин винегрет 18.01
- Подсолнечник
- Плов с мясом
- Кетокислые щи
- Гречка
- Утренний бутерброд
- Творожное зерно в сливках
- Орзо
- Салат
- Вафля с нутеллой
- Куриные сердечки с картофелем
- Топинг низкокалорийный/ протеиновый сгущёнка
- Ленивые голубцы+
- Жульен
- Норвежский суп с лососем / форелью и сливками
- Вок со свининой
- Суп куриный с вермишелью
- Салат из пекинской капусты с горошком
- Сыр мудрая коза
- Сыр Тильзетер (Село Зеленое)
- Бэпэшки готовые
- Картошка с сыром в лаваше
- Блинчики из изолята
- Шампиньоны королевские
- Пирожное шу
- Грибы тушеные
- Творожное печенье
- Рис
- Кекс
- Сливочный соус
Метки: Как приготовить Кефир и гречка с зеленью, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир и гречка с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Интересные блоги
