Рецепт ☰ Цыпленок-бройлер, Спинки куриные (задняя часть) в СВЧ, ВЦ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ☰ Цыпленок-бройлер, Спинки куриные (задняя часть) в СВЧ, ВЦ
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки | 1388 г |
| ❋ Несъедобная часть в животных продуктах [кости/хрящики/ и т.д.] | 525 г |
| Жир куриный | -200 г |
Способ приготовления
Приготовление в паровой чаше для мультиварки с крышкой на мощности 70% из расчета 15 мин./кг продукта при полной мощности СВЧ. Если масса продукта больше 1 кг, увеличить мощность, если меньше 500 - уменьшить. Время приготовления должно составлять 15-20 мин. Коэффициент цены - 1.7
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "☰ Цыпленок-бройлер, Спинки куриные (задняя часть) в СВЧ, ВЦ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 9.7% | 444 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.5% | 320 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4974 г |
| Зола | 21.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.5 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.4% | 984 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.4% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 8.6% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.318 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.4% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8972 мг | 20 мг | 29.5% | 12.7% | 339 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.63 мг | 2500 мг | 7% | 3% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6305 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 2% | 2186 г |
| Натрий, Na | 78.06 мг | 1300 мг | 6% | 2.6% | 1665 г |
| Сера, S | 171.37 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.4% | 584 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 7.4% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 2.8% | 1569 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Медь, Cu | 57.33 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.5% | 1744 г |
| Селен, Se | 14.723 мкг | 55 мкг | 26.8% | 11.6% | 374 г |
| Цинк, Zn | 1.5368 мг | 12 мг | 12.8% | 5.5% | 781 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Глицин | 1.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.239 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.6% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.483 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.1% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.778 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.085 г | min 16.8 г | 42.2% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.964 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Цыпленок-бройлер, Спинки куриные (задняя часть) в СВЧ, ВЦ составляет 231,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 231.4 кКал | -% | |
| Белки | 17.1 г | -% | |
| Жиры | 17.5 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 45.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ☰ ЦЫПЛЕНОК-БРОЙЛЕР, СПИНКИ КУРИНЫЕ (ЗАДНЯЯ ЧАСТЬ) В СВЧ, ВЦ
☰ Цыпленок-бройлер, Спинки куриные (задняя часть) в СВЧ, ВЦ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 29,5 %, фосфором - 17,2 %, селеном - 26,8 %, цинком - 12,8 %
Чем полезен ☰ Цыпленок-бройлер, Спинки куриные (задняя часть) в СВЧ, ВЦ
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок творожный сладкий с ароматом ванили
- Пшенная каша с тыквой и морковью
- Луковые лепёшки
- Тефтели рыбные
- Овощной салат с моцареллой
- Микс из водорослей, чиа и кунжута
- Сыр легкий фермерский Салаирский МСЗ
- Салат капуста/морковь
- чипсы белпродукт
- Крекер с семечками
- Плов с грудкой куриной
- Спагетти
- Низкокалорийный джем Zero Ананас
- Картофель с бедрышками и капус той
- Аквадетрим Polpharma
- Нут в сметане
- Винегрет 18.01.24
- Томат паста
- Protein Barre (кокос)
- Тушеная капуста белокачанная
- Овощи тушеные с маслом авокадо
- Компот из яблок и имбиря
- Салат с печенью 18.01.24
- Куриная грудка (варено-копченая)
- Сыр Радость вкуса 17% легкий
- Слойка с вишней
- С сельдереем, Пекинская капуста
- Курин грудка запеченная
- Лук жареный с шампиньонами
- Омлет с мясной начинкой
- Салат с курицей и морковью (копченая курица)
- Горбуша в лаваше ЗАПЕЧЕНАЯ(Апельсин-СИТИ)
- Мендальное молоко
- Кукуруза консервированная
- Подлива ГОСТ
- Алмонд милк
- Салат с курицей и морковью (копченая курица) заправленный
- Протеиновое печенье с миндалем и шоколадом
- Селедка со свеклой Zigmas Bocmano
- Ядро подсолнечника
- Суп-пюре из шампиньонов
- Сыр Эдам
- Хлеб бородинский
- Подсолнечник
- Мамин винегрет 18.01
- Подсолнечник
- Плов с мясом
- Кетокислые щи
- Гречка
- Утренний бутерброд
- Творожное зерно в сливках
- Орзо
- Салат
- Вафля с нутеллой
- Куриные сердечки с картофелем
- Топинг низкокалорийный/ протеиновый сгущёнка
- Ленивые голубцы
- Жульен
- Норвежский суп с лососем / форелью и сливками
- Вок со свининой
- Суп куриный с вермишелью
- Салат из пекинской капусты с горошком
- Сыр мудрая коза
- Сыр Тильзетер (Село Зеленое)
- Бэпэшки готовые
- Картошка с сыром в лаваше
- Блинчики из изолята
- Шампиньоны королевские
- Пирожное шу
- Грибы тушеные
- Творожное печенье
- Рис
- Кекс
- Сливочный соус
- Сыр Light&Lonchas
- Украинский хлеб
- Салат с красной фасолью
- Детский супчик гороховый
- Блинчики с колбасой и сыром
- Салат с листьями, морк, ог и пек кап
- Картофель с морковью и красным перцем
- У треска
- Морковные котлеты
- Филе куриное с овощами
- Пица творожная
- Кефир
- Овощи Hortex квартет на гхи
- Рис с маслом и специями
- Салат Павлин
- Творог
- Яблочные оладьи с творогом
- Ядра австрийской тыквы
- Сырники с тыквой
- Сосиски сливочные Сливушка
- Киш с семгой и броколли
- Хлеб для сенгвича spar
- Запеканка творожная с рисом, фруктами ДОМ
- Овощной салат с йогуртом
- Тыквенный пирог
- Форель под сливочным соусом
Метки: Как приготовить ☰ Цыпленок-бройлер, Спинки куриные (задняя часть) в СВЧ, ВЦ, калорийность 231,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Цыпленок-бройлер, Спинки куриные (задняя часть) в СВЧ, ВЦ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
