Рецепт Яйца с овощами и фасолью красной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с овощами и фасолью красной

Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 50 г
Яйцо куриное 2 С0
Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Яишница с тушёными замороженными овощами на с добавлением воды. Вода, лук репчатый, горошек зелёный, фасоль стручковая, два яйца куриных, соль и специи по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с овощами и фасолью красной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.6% 974 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8% 1167 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.5% 741 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 12.8% 723 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 15.182 мкг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.1% 1825 г
Лютеин + Зеаксантин 497.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 7.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 11.2% 826 г
Витамин В4, холин 109.8 мг 500 мг 22% 20.4% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 12.4% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 36.04 мкг 400 мкг 9% 8.3% 1110 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 6.4% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 6.3% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 8.1% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4348 г
гамма Токоферол 0.276 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.146 мкг 50 мкг 16.3% 15.1% 614 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 10.5% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.9492 мг 20 мг 9.7% 9% 1026 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.24 мг 2500 мг 8.2% 7.6% 1212 г
Кальций, Ca 43.87 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2279 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1816 г
Натрий, Na 72.32 мг 1300 мг 5.6% 5.2% 1798 г
Сера, S 106.25 мг 1000 мг 10.6% 9.8% 941 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 14.7% 630 г
Хлор, Cl 65.89 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Железо, Fe 1.879 мг 18 мг 10.4% 9.6% 958 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 5.1% 1814 г
Кобальт, Co 4.769 мкг 10 мкг 47.7% 44.2% 210 г
Марганец, Mn 0.2359 мг 2 мг 11.8% 10.9% 848 г
Медь, Cu 110.99 мкг 1000 мкг 11.1% 10.3% 901 г
Молибден, Mo 2.64 мкг 70 мкг 3.8% 3.5% 2652 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 12.825 мкг 55 мкг 23.3% 21.6% 429 г
Фтор, F 43.25 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9249 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.9211 мг 12 мг 7.7% 7.1% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.756 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.225 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.982 г min 16.8 г 11.8% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Яйца с овощами и фасолью красной составляет 107,8 кКал.

  • Порция = 303 гр (326.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ОВОЩАМИ И ФАСОЛЬЮ КРАСНОЙ

Яйца с овощами и фасолью красной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 22 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 16,3 %, витамином K - 11,3 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 47,7 %, марганцем - 11,8 %, медью - 11,1 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Яйца с овощами и фасолью красной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с овощами и фасолью красной, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с овощами и фасолью красной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты