Рецепт Омлет с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с картофелем

Яйцо куриное (Жарка) 172 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Соевое масло 5 г
Картофель (Жарка из варёного в кожуре) 63 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 40 г
Петрушка свежая (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.6% 826 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.8% 602 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.5 мкг 900 мкг 21.2% 15.1% 472 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.6% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 12.7% 561 г
Витамин В4, холин 159.37 мг 500 мг 31.9% 22.7% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 13.5% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 8.072 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4955 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 9% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 6.5% 1099 г
Витамин D, кальциферол 1.355 мкг 10 мкг 13.6% 9.7% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 3.7% 1918 г
Витамин Н, биотин 13.438 мкг 50 мкг 26.9% 19.1% 372 г
Витамин К, филлохинон 60.6 мкг 120 мкг 50.5% 35.9% 198 г
Витамин РР, НЭ 2.9336 мг 20 мг 14.7% 10.4% 682 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.71 мг 2500 мг 11.2% 8% 891 г
Кальций, Ca 58.48 мг 1000 мг 5.8% 4.1% 1710 г
Кремний, Si 11.391 мг 30 мг 38% 27% 263 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2446 г
Натрий, Na 96.01 мг 1300 мг 7.4% 5.3% 1354 г
Сера, S 126.93 мг 1000 мг 12.7% 9% 788 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 13.6% 522 г
Хлор, Cl 136.94 мг 2300 мг 6% 4.3% 1680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.8 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 32.26 мкг ~
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 7.5% 939 г
Йод, I 12.42 мкг 150 мкг 8.3% 5.9% 1208 г
Кобальт, Co 8.348 мкг 10 мкг 83.5% 59.3% 120 г
Литий, Li 18.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2890 г
Медь, Cu 102.57 мкг 1000 мкг 10.3% 7.3% 975 г
Молибден, Mo 6.747 мкг 70 мкг 9.6% 6.8% 1037 г
Никель, Ni 2.231 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 118.9 мкг ~
Селен, Se 18.962 мкг 55 мкг 34.5% 24.5% 290 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 49.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8014 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 7.7% 923 г
Цинк, Zn 0.8965 мг 12 мг 7.5% 5.3% 1339 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.278 г от 0.9 до 3.7 г 30.9% 22%
Омега-6 жирные кислоты 2.099 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.308 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.539 г min 16.8 г 21.1% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.934 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.252 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет с картофелем составляет 140,7 кКал.

  • Порция = 266 гр (374.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ

Омлет с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 31,9 %, витамином B5 - 19 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином D - 13,6 %, витамином H - 26,9 %, витамином K - 50,5 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 38 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 83,5 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Омлет с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с картофелем, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги