Рецепт Меренговый рулет с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет с черникой

Яичный белок куриный (Запекание) 184 г
Эритрит [Fit Parad] 100 г
Лимонная кислота [Сырье и приправы] 2 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Фундук жареный 50 г
Черника, замороженная, неподслащенная 400 г
Эритрит [Fit Parad] 40 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 2.5 г
Крем Чиз [Bonfesto] 200 г
Сливки 33% [Избенка] 100 г
Эритрит [Fit Parad] 40 г
Способ приготовления

Меренговый рулет с черникой без сахара

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4% 1188 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14.5% 331 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.6% 3000 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.5% 1053 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.9% 5323 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 36.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.7% 1017 г
Витамин В4, холин 14.76 мг 500 мг 3% 1.4% 3388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 9.949 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4021 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.638 мг 15 мг 10.9% 5.2% 916 г
Витамин Н, биотин 6.806 мкг 50 мкг 13.6% 6.5% 735 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 3.9% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.2903 мг 20 мг 6.5% 3.1% 1550 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.04 мг 2500 мг 4% 1.9% 2474 г
Кальций, Ca 21.74 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4600 г
Кремний, Si 3.378 мг 30 мг 11.3% 5.4% 888 г
Магний, Mg 33.32 мг 400 мг 8.3% 4% 1200 г
Натрий, Na 49.22 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2641 г
Сера, S 57.06 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1753 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 2% 2432 г
Хлор, Cl 44.25 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 6.76 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10000 г
Кобальт, Co 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 5.2% 926 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.4562 мг 2 мг 22.8% 10.9% 438 г
Медь, Cu 149.01 мкг 1000 мкг 14.9% 7.1% 671 г
Молибден, Mo 3.001 мкг 70 мкг 4.3% 2.1% 2333 г
Никель, Ni 2.365 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 5.006 мкг 55 мкг 9.1% 4.4% 1099 г
Стронций, Sr 13.51 мкг ~
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 1.15 мкг 4000 мкг 347826 г
Хром, Cr 12.23 мкг 50 мкг 24.5% 11.7% 409 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4542 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.658 г от 4.7 до 16.8 г 14% 6.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.272 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Меренговый рулет с черникой составляет 208,8 кКал.

  • Порция = 123 гр (256.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 42.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ЧЕРНИКОЙ

Меренговый рулет с черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 13,6 %, кремнием - 11,3 %, марганцем - 22,8 %, медью - 14,9 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Меренговый рулет с черникой

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меренговый рулет с черникой, калорийность 208,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы