Рецепт 7 января лена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 7 января лена

Арахисовая Паста без Сахара [Татис] 50 г
Семечки [Бабкины Семечки] 30 г
Печень куриная 200 г
Салат из пекинской капусты,редиса,зелени 200 г
Тушёная капуста с курицей 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 30 г
Бульон куриный 300 г
Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] 20 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "7 января лена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9% 835 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.3% 615 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2418.4 мкг 900 мкг 268.7% 202.3% 37 г
Ретинол 2.356 мг ~
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 6% 1247 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.495 мг 1.8 мг 27.5% 20.7% 364 г
Витамин В4, холин 67.05 мг 500 мг 13.4% 10.1% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 1.384 мг 5 мг 27.7% 20.9% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 9.7% 778 г
Витамин В9, фолаты 61.014 мкг 400 мкг 15.3% 11.5% 656 г
Витамин В12, кобаламин 3.282 мкг 3 мкг 109.4% 82.4% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 10.2% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2% 3788 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.118 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2361 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 13% 577 г
Витамин РР, НЭ 3.8817 мг 20 мг 19.4% 14.6% 515 г
Ниацин 2.269 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.75 мг 2500 мг 7.6% 5.7% 1318 г
Кальций, Ca 31.69 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3156 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2677 г
Натрий, Na 189.18 мг 1300 мг 14.6% 11% 687 г
Сера, S 69.13 мг 1000 мг 6.9% 5.2% 1447 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 9% 832 г
Хлор, Cl 195.66 мг 2300 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 10.29 мкг ~
Железо, Fe 3.974 мг 18 мг 22.1% 16.6% 453 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5085 г
Кобальт, Co 4.768 мкг 10 мкг 47.7% 35.9% 210 г
Литий, Li 0.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 4.7% 1582 г
Медь, Cu 127.22 мкг 1000 мкг 12.7% 9.6% 786 г
Молибден, Mo 13.553 мкг 70 мкг 19.4% 14.6% 516 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 14.332 мкг 55 мкг 26.1% 19.7% 384 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 8.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46458 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 5.7% 1319 г
Цинк, Zn 1.5674 мг 12 мг 13.1% 9.9% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.389 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
бета Ситостерол 0.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.043 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность 7 января лена составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 7 ЯНВАРЯ ЛЕНА

7 января лена богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 268,7 %, витамином B2 - 27,5 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 27,7 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B9 - 15,3 %, витамином B12 - 109,4 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 12 %, железом - 22,1 %, кобальтом - 47,7 %, медью - 12,7 %, молибденом - 19,4 %, селеном - 26,1 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен 7 января лена

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 7 января лена, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 7 января лена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги