Рецепт Морской коктель Меридиан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской коктель Меридиан

Кальмар 40 г
Мидии 40 г
Креветка дальневосточная (мясо) 40 г
Осьминог обыкновенный, сырой 40 г
Вода 285 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктель Меридиан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 24% 1357 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.6% 9333 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 91.5 г 2273 г 4% 13% 2484 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 4.2% 7759 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.5% 6000 г
Витамин В4, холин 24.52 мг 500 мг 4.9% 15.9% 2039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 10.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 10.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 7.289 мкг 400 мкг 1.8% 5.8% 5488 г
Витамин В12, кобаламин 3.031 мкг 3 мкг 101% 327.9% 99 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 2.9% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 12.7% 2555 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 56180 г
Витамин РР, НЭ 1.6356 мг 20 мг 8.2% 26.6% 1223 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.77 мг 2500 мг 4.3% 14% 2341 г
Кальций, Ca 28.54 мг 1000 мг 2.9% 9.4% 3504 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 15.9% 2047 г
Натрий, Na 500.01 мг 1300 мг 38.5% 125% 260 г
Сера, S 58.62 мг 1000 мг 5.9% 19.2% 1706 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 31.5% 1028 г
Хлор, Cl 664.11 мг 2300 мг 28.9% 93.8% 346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 19.5% 1664 г
Йод, I 36.44 мкг 150 мкг 24.3% 78.9% 412 г
Кобальт, Co 9.678 мкг 10 мкг 96.8% 314.3% 103 г
Марганец, Mn 0.3331 мг 2 мг 16.7% 54.2% 600 г
Медь, Cu 259.3 мкг 1000 мкг 25.9% 84.1% 386 г
Молибден, Mo 4.902 мкг 70 мкг 7% 22.7% 1428 г
Никель, Ni 1.956 мкг ~
Селен, Se 14.579 мкг 55 мкг 26.5% 86% 377 г
Фтор, F 72.24 мкг 4000 мкг 1.8% 5.8% 5537 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 31.8% 1022 г
Цинк, Zn 0.6449 мг 12 мг 5.4% 17.5% 1861 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.156 г от 0.9 до 3.7 г 17.3% 56.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.118 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.066 г ~

Энергетическая ценность Морской коктель Меридиан составляет 30,8 кКал.

  • Порция = 450 гр (138.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ КОКТЕЛЬ МЕРИДИАН

Морской коктель Меридиан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 101 %, хлором - 28,9 %, йодом - 24,3 %, кобальтом - 96,8 %, марганцем - 16,7 %, медью - 25,9 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Морской коктель Меридиан

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской коктель Меридиан, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской коктель Меридиан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги