Рецепт Эстонская каша ''Хернетатрапудер''. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эстонская каша ''Хернетатрапудер''

Вода	800 г
Горох, крупа [ჩვენი სუფრა] (варка)	0 г
Горох, зерно цельное (Варка)	120 г
Гречиха [ჩვენი სუფრა] (варка без слива вязкая)	80 г
Картофель (Варка без слива)	180 г
СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА] (кипячение)	25 г
БЕКОН СЫРОКОПЧЕНЫЙ [Самсон®]	0 г
Варёно-копчёная ветчина ''ბეკონი'' [ნიკორა]	150 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Соль поваренная пищевая	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эстонская каша ''Хернетатрапудер''".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1316 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7.1%	1101 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5.7%	1366 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	5.8%	1360 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	11.3%	690 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	2.3%	3382 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	32143 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.12 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
бета Криптоксантин	0.25 мкг	~
Ликопин	0.2 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.54 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.152 мг	1.5 мг	10.1%	7.9%	987 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	4.2%	1856 г
Витамин В4, холин	37.5 мг	500 мг	7.5%	5.9%	1333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.439 мг	5 мг	8.8%	6.9%	1139 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	5.9%	1316 г
Витамин В9, фолаты	6.003 мкг	400 мкг	1.5%	1.2%	6663 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	4.8%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	2.13 мг	90 мг	2.4%	1.9%	4225 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.06 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.21 мг	15 мг	1.4%	1.1%	7143 г
бета Токоферол	0.152 мг	~
гамма Токоферол	0.163 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.329 мкг	50 мкг	4.7%	3.7%	2147 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.1262 мг	20 мг	10.6%	8.3%	941 г
Ниацин	0.747 мг	~
Бетаин	0.644 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	334.31 мг	2500 мг	13.4%	10.5%	748 г
Кальций, Ca	66.94 мг	1000 мг	6.7%	5.2%	1494 г
Кремний, Si	24.914 мг	30 мг	83%	64.8%	120 г
Магний, Mg	46.27 мг	400 мг	11.6%	9.1%	864 г
Натрий, Na	408.51 мг	1300 мг	31.4%	24.5%	318 г
Сера, S	74.79 мг	1000 мг	7.5%	5.9%	1337 г
Фосфор, P	133.9 мг	800 мг	16.7%	13%	597 г
Хлор, Cl	463.1 мг	2300 мг	20.1%	15.7%	497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252 мкг	~
Бор, B	159 мкг	~
Ванадий, V	47.2 мкг	~
Железо, Fe	1.886 мг	18 мг	10.5%	8.2%	954 г
Йод, I	1.52 мкг	150 мкг	1%	0.8%	9868 г
Кобальт, Co	3.221 мкг	10 мкг	32.2%	25.2%	310 г
Литий, Li	8.316 мкг	~
Марганец, Mn	0.5168 мг	2 мг	25.8%	20.2%	387 г
Медь, Cu	199.23 мкг	1000 мкг	19.9%	15.5%	502 г
Молибден, Mo	15.915 мкг	70 мкг	22.7%	17.7%	440 г
Никель, Ni	29.694 мкг	~
Олово, Sn	2.02 мкг	~
Рубидий, Rb	77.8 мкг	~
Селен, Se	5.318 мкг	55 мкг	9.7%	7.6%	1034 г
Стронций, Sr	34.62 мкг	~
Титан, Ti	28.42 мкг	~
Фтор, F	91.08 мкг	4000 мкг	2.3%	1.8%	4392 г
Хром, Cr	2.73 мкг	50 мкг	5.5%	4.3%	1832 г
Цинк, Zn	1.038 мг	12 мг	8.7%	6.8%	1156 г
Цирконий, Zr	3.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.872 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аргинин*	0.349 г	~
Валин	0.27 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.397 г	~
Лизин	0.341 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.105 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.32 г	~
Заменимые аминокислоты	0.357 г	~
Аланин	0.221 г	~
Аспарагиновая кислота	0.51 г	~
Глицин	0.226 г	~
Глутаминовая кислота	0.819 г	~
Пролин	0.271 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.073 г	от 0.9 до 3.7 г	8.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.014 г	от 4.7 до 16.8 г	21.6%	16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.92 мг	~
бета Ситостерол	10.72 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.239 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.073 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.286 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.608 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.557 г	min 16.8 г	15.2%	11.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.122 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.37 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.196 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.863 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.967 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.75 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.034 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.031 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.016 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Эстонская каша ''Хернетатрапудер'' составляет 128 кКал.

Порция = 500 гр (640 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЭСТОНСКАЯ КАША ''ХЕРНЕТАТРАПУДЕР''

Эстонская каша ''Хернетатрапудер'' богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,4 %, кремнием - 83 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 25,8 %, медью - 19,9 %, молибденом - 22,7 %

Чем полезен Эстонская каша ''Хернетатрапудер''

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Эстонская каша ''Хернетатрапудер'', калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эстонская каша ''Хернетатрапудер'', рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе