Рецепт ПП рулет из лаваша с творогом и ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП рулет из лаваша с творогом и ягодами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Творог 5% жирности 350 г
Яйцо куриное 2 С1
Яичный желток куриный (Запекание) 1 С1
Смородина черная 50 г
Грецкий орех 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП рулет из лаваша с творогом и ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.2% 450 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.8% 571 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.3% 2235 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 5% 1002 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.9% 723 г
Витамин В4, холин 99.01 мг 500 мг 19.8% 10% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 5.8% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.6% 893 г
Витамин В9, фолаты 33.378 мкг 400 мкг 8.3% 4.2% 1198 г
Витамин В12, кобаламин 0.901 мкг 3 мкг 30% 15.1% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 17.14 мг 90 мг 19% 9.6% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 3% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 2% 2530 г
Витамин Н, биотин 9.958 мкг 50 мкг 19.9% 10% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6613 мг 20 мг 18.3% 9.2% 546 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.16 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1478 г
Кальций, Ca 119.94 мг 1000 мг 12% 6% 834 г
Кремний, Si 9.224 мг 30 мг 30.7% 15.5% 325 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Натрий, Na 108.65 мг 1300 мг 8.4% 4.2% 1197 г
Сера, S 168.75 мг 1000 мг 16.9% 8.5% 593 г
Фосфор, P 211.5 мг 800 мг 26.4% 13.3% 378 г
Хлор, Cl 203.17 мг 2300 мг 8.8% 4.4% 1132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 10.18 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Йод, I 10.02 мкг 150 мкг 6.7% 3.4% 1497 г
Кобальт, Co 4.55 мкг 10 мкг 45.5% 22.9% 220 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 6.2% 810 г
Медь, Cu 113.51 мкг 1000 мкг 11.4% 5.7% 881 г
Молибден, Mo 9.516 мкг 70 мкг 13.6% 6.8% 736 г
Никель, Ni 12.652 мкг ~
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 25.109 мкг 55 мкг 45.7% 23% 219 г
Стронций, Sr 11.22 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 75.72 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5283 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2092 г
Цинк, Zn 0.7549 мг 12 мг 6.3% 3.2% 1590 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.521 г от 0.9 до 3.7 г 57.9% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.752 г от 4.7 до 16.8 г 58.6% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.886 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.97 г min 16.8 г 17.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.155 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.478 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность ПП рулет из лаваша с творогом и ягодами составляет 198,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.6 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ

ПП рулет из лаваша с творогом и ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 30 %, витамином C - 19 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 12 %, кремнием - 30,7 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 45,5 %, марганцем - 12,3 %, медью - 11,4 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 45,7 %

Чем полезен ПП рулет из лаваша с творогом и ягодами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП рулет из лаваша с творогом и ягодами, калорийность 198,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП рулет из лаваша с творогом и ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты