Рецепт Недельный рацион. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Недельный рацион

Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	500 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском)	310 г
Кефир 2,5% жирности	200 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	100 г
Яйцо куриное, омлет	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Недельный рацион".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256.8 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	656 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	5.8%	667 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	8.9%	438 г
Углеводы	23.7 г	219 г	10.8%	4.2%	924 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.1%	1818 г
Вода	49.6 г	2273 г	2.2%	0.9%	4583 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.3 мкг	900 мкг	4.6%	1.8%	2179 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	1.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	56.15 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.263 мг	1.5 мг	17.5%	6.8%	570 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	3.4%	1146 г
Витамин В4, холин	81.4 мг	500 мг	16.3%	6.3%	614 г
Витамин В5, пантотеновая	0.58 мг	5 мг	11.6%	4.5%	862 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	4.2%	922 г
Витамин В9, фолаты	21.448 мкг	400 мкг	5.4%	2.1%	1865 г
Витамин В12, кобаламин	0.595 мкг	3 мкг	19.8%	7.7%	504 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%		75000 г
Витамин D, кальциферол	0.275 мкг	10 мкг	2.8%	1.1%	3636 г
Витамин D3, холекальциферол	0.27 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.075 мг	15 мг	7.2%	2.8%	1395 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.32 мг	~
дельта Токоферол	0.098 мг	~
Витамин Н, биотин	2.553 мкг	50 мкг	5.1%	2%	1958 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.6582 мг	20 мг	8.3%	3.2%	1206 г
Ниацин	1.019 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.68 мг	2500 мг	6.2%	2.4%	1616 г
Кальций, Ca	100.03 мг	1000 мг	10%	3.9%	1000 г
Кремний, Si	0.973 мг	30 мг	3.2%	1.2%	3083 г
Магний, Mg	18.45 мг	400 мг	4.6%	1.8%	2168 г
Натрий, Na	300.94 мг	1300 мг	23.1%	9%	432 г
Сера, S	124.23 мг	1000 мг	12.4%	4.8%	805 г
Фосфор, P	157.7 мг	800 мг	19.7%	7.7%	507 г
Хлор, Cl	347.22 мг	2300 мг	15.1%	5.9%	662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.8 мкг	~
Железо, Fe	1.056 мг	18 мг	5.9%	2.3%	1705 г
Йод, I	2.22 мкг	150 мкг	1.5%	0.6%	6757 г
Кобальт, Co	3.133 мкг	10 мкг	31.3%	12.2%	319 г
Марганец, Mn	0.3828 мг	2 мг	19.1%	7.4%	522 г
Медь, Cu	99.01 мкг	1000 мкг	9.9%	3.9%	1010 г
Молибден, Mo	10.219 мкг	70 мкг	14.6%	5.7%	685 г
Никель, Ni	3.138 мкг	~
Олово, Sn	9.95 мкг	~
Селен, Se	5.062 мкг	55 мкг	9.2%	3.6%	1087 г
Стронций, Sr	3.01 мкг	~
Фтор, F	24.03 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16646 г
Хром, Cr	4.77 мкг	50 мкг	9.5%	3.7%	1048 г
Цинк, Zn	1.4418 мг	12 мг	12%	4.7%	832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.46 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.348 г	~
Лизин	0.337 г	~
Метионин	0.106 г	~
Треонин	0.144 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.303 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.73 г	~
Пролин	0.344 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.184 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.064 г	от 0.9 до 3.7 г	7.1%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.372 г	от 4.7 до 16.8 г	7.9%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.327 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.486 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.089 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.107 г	~
14:0 Миристиновая	0.273 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.906 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.386 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.463 г	min 16.8 г	8.7%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.179 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.439 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.331 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.094 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Недельный рацион составляет 256,8 кКал.

Порция = 1000 гр (2568 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.8 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	23.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	49.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НЕДЕЛЬНЫЙ РАЦИОН

Недельный рацион богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 19,8 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 19,1 %, молибденом - 14,6 %, цинком - 12 %

Чем полезен Недельный рацион

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Недельный рацион, калорийность 256,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Недельный рацион, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Киноа с грибами и шпинатом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе