Рецепт штрудли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты штрудли
| Вода | 1200 г |
| Яйцо куриное | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 346 г |
| Курица, 1 категории | 1850 г |
| Картофель | 524 г |
| Морковь, красная | 253 г |
| Лук репчатый | 286 г |
| Чеснок луковица | 18 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "штрудли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.1% | 864 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.5% | 667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 11.3% | 619 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 9.4% | 745 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 38.16 мг | 500 мг | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 5.7% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 9.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.865 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 4.568 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.4% | 1095 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6339 мг | 20 мг | 28.2% | 19.7% | 355 г |
| Ниацин | 3.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.59 мг | 2500 мг | 7.1% | 5% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6435 г |
| Кремний, Si | 0.302 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9934 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2730 г |
| Натрий, Na | 80.91 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.3% | 1607 г |
| Сера, S | 91.03 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.4% | 1099 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 7.8% | 892 г |
| Хлор, Cl | 108.58 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.3% | 2118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1850 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 6.04 мкг | 10 мкг | 60.4% | 42.2% | 166 г |
| Литий, Li | 9.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2242 г |
| Медь, Cu | 63.62 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.5% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 2.062 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2% | 3395 г |
| Никель, Ni | 0.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.985 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5584 г |
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.48 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4625 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.1% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.9996 мг | 12 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.731 г | min 16.8 г | 22.2% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность штрудли составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 73.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШТРУДЛИ
штрудли богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином PP - 28,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 60,4 %
Чем полезен штрудли
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сосиска
- Шарлотка пп
- Творог 0.5%
- Свекла с черносливом
- Котлеты Фирменные
- лапша гречневая
- творожн запек
- Котлеты Золотая рыбка
- Шоколад Золотая марка
- салат из свеклы
- салат со свеклой и горошком
- суп овощ из лося
- омлет с сыром
- плов мой с курицей
- йогурт фруттис
- блинчики с творогом
- Семечки чищенные
- котлета из куриного фарша
- кукурма молотая
- Торт Напалеон
- Мацони
- Салат фантазия.
- морковные кексы
- Агуша Груша
- селедка под шубой
- сосиски сливочные
- Супчик из пакетика
- 1- Гречневая каша в мультиварке
- Супчик дня
- цукаты АНАНАС
- конфеты из нута
- скумбрия соленая в масле
- Соль пищевая + калий, магний, йод
- Ларисина запеканка
- бутерброд со сметаной и сыром
- Торт Птичье Молоко
- Куриное суфле (маффины)
- парфе
- лече
- Суп с вермишелью и индейкой
- Стевия
- тост2
- клюква в пудре
- сок манго сандора
- салат лето
- кетчуп
- каша с бананом
- Оладьи из брокколи
- Гранола 12/03
- Оладьи с брокколи
- Рулетики из кабачков
- косточки от аннетки
- глюкоза
- Шарлотка постная
- вит. Био-Макс
- Мойва в духовке
- Сыр плавленный "Дружба"
- сайра добрфлот с маслом
- пирожное муравейник 420 г- 6 шт
- Язычки из готового слоеного тест
- яичница с сыром
- карбонад
- Язык тушеный
- Домашний сыр Ciba
- Рыба тушеная
- Суп перловый
- Салат с курицей и стручковой фасолью
- гречка
- рыба запеченная
- чай чёрный Chelton
- творог 6%
- Колбаса
- Омега-3 Фортекс
- омлет на кефире
- суп со свеклой
- овощи
- уха из кефали
- печенье Яшкино с джемом
- овсяная каша на курином бульоне
- Овощное рагу
- слойка с капустой
- Плов Андрея
- стевия
- булочька
- печень куриная в сметане
- Куриные грудки тушеные с морковкой и черносливом
- гречка по купечески
- Салат из свеклы с селедкой
- Соте из кабачков
- Вкусняшка
- Суп капуста-пшено
- Творог абрикос-мюсли
- паштет из кур. печени
- диетический овощной суп на грудке с яйцо
- куриные котлетки
- тыква с творогом
- чай без сахара с лимоном
- Компот из сухофруктов
- дорадо
- тунец консерва
Метки: Как приготовить штрудли, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления штрудли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-28
Калорийность: 1132 кКал
Интересные блоги
