Рецепт Салат пестрый из морской и белокачанной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат пестрый из морской и белокачанной капусты
| Морская капуста (Варка без слива) | 130 г |
| Капуста белокочанная | 60 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Морковь, красная | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат пестрый из морской и белокачанной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.6% | 1244 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.1 мкг | 900 мкг | 24.5% | 35.4% | 409 г |
| бета Каротин | 1.43 мг | 5 мг | 28.6% | 41.3% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 3.49 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 4.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.777 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.5% | 4091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.25 мг | 90 мг | 22.5% | 32.5% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.989 мг | 15 мг | 13.3% | 19.2% | 754 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 31.5% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8012 мг | 20 мг | 4% | 5.8% | 2496 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.23 мг | 2500 мг | 18.5% | 26.7% | 541 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.3% | 2706 г |
| Магний, Mg | 57.39 мг | 400 мг | 14.3% | 20.7% | 697 г |
| Натрий, Na | 153.48 мг | 1300 мг | 11.8% | 17.1% | 847 г |
| Сера, S | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 7.1% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 12.07 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 19056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.75 мг | 18 мг | 48.6% | 70.2% | 206 г |
| Йод, I | 212.93 мкг | 150 мкг | 142% | 205.2% | 70 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 14.2% | 1022 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 4% | 3610 г |
| Медь, Cu | 26.09 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.8% | 3833 г |
| Молибден, Mo | 3.261 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.8% | 2147 г |
| Никель, Ni | 4.891 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 50459 г |
| Фтор, F | 3.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 122699 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.8% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.1304 мг | 12 мг | 1.1% | 1.6% | 9202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пестрый из морской и белокачанной капусты составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ПЕСТРЫЙ ИЗ МОРСКОЙ И БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ
Салат пестрый из морской и белокачанной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином C - 22,5 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 21,8 %, калием - 18,5 %, магнием - 14,3 %, железом - 48,6 %, йодом - 142 %
Чем полезен Салат пестрый из морской и белокачанной капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сельдь пресервы
- Годжи, сушеные
- чай без ничего
- Рафаэлло
- весенний
- Шоколад 97,7% Озерский сувенир
- суп лапша куриная с грибами
- куриные грудки с грибами и сыром
- печень минтая
- Драники
- салат капустный со сметаной и творогом
- салат
- козинак подсолнечный
- салат овощной 11.03
- омлет
- свинина копченая
- куриный паштет
- лосось соленый
- обезжиренный творог
- творог савушкин 1%
- колбаса высший вкус молочная соев.
- колбаса высший вкус полукопченая с сыром
- karp na pary
- Шоколад Nussbeisser
- selga печение
- kabachki zapek
- Сыр легкий "Сыробогатов" 17%
- салат с пекин.капусты,огурца,редиса
- Витамин В6 (пиридоксин)
- Крымские сладости
- гречка на кефире
- peres zapek
- Салат из морской капусты "5 морей"
- элексир
- Овощи в мультиварке
- Чебурек
- Йогурт "Сливочное лакомство"
- цв,капуста равиоли
- Тесто для кубите
- Яблоко
- Напиток из цикория Капучино
- овсяное печенье
- Кубете
- Corny milk
- Овсянная каша на молоке
- Цомян с овощей и колбасы
- трубочки творожные
- салат фруктовый
- karp v dyhovke
- капуста по-корейски
- рис жасмин варен
- Фруктовое пюре Гербер "Яблоко"
- Творожная запеканка с грушей (President)
- Вишневый клафутти
- азу из говядины
- Вермишель Мивина в стаканчике
- чай
- Конфеты Нежное суфле "Чудесный край"
- второг благода традиционный
- Витамичик
- Конфеты Lucky days
- Конфеты Умка
- Икра баклажанная
- хлебец с творогом
- Черный "Зерница"
- каша 6злаков
- Конфеты Лаки Дейс молочная карамель с печеньем
- каша 6 злаков
- капуста морская маринованная "баланс"
- Творог обезжиренный
- макароны с маслом
- суп с чечевицой
- Thousand islands Kuhne
- Суп белый: жир, кур. кост., гречка.
- Банан сушеный
- начинка на блины
- Курица в соево-медовом соусе
- Оладушки с брокколи р/м.
- Рожок
- Омлет
- Квас Домашний. Букет Чувашии
- колбаса сыровяленая
- индейка на пару
- Фасоль стручковая
- денер
- Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками
- Fresh сыр Адыгейский
- Коктейль клубничный.
- кекс шоколадный
- отвар овса
- Вареники с мясом (Iglotex)
- филе индейки запеченное
- салат 11-03
- аленка
- котлеты из индейки и свинины на пару
- сардинелла в том соусе
- сыр брест-литовский лёгкий
- сладкий плов
- Куриное филе отварное
- карбонат мираторг запеченый
Метки: Как приготовить Салат пестрый из морской и белокачанной капусты, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пестрый из морской и белокачанной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
