Рецепт @ Закуска из мойвы,лука и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты @ Закуска из мойвы,лука и моркови

Мойва осенняя (Припускание)	277 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	49 г
@ Масло Khanum Pure Ghee	21 г
Подсолнечное масло	35 г
Лук порей (Припускание)	110 г
Лук репчатый (Припускание)	139 г
Морковь (Припускание)	87 г
Томатная паста	74 г
Изюм, без косточек	18 г
Соль столовая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Майонез [Hellmann's]	41 г
Вода	86 г
Чеснок (Тушение)	9 г
@ Масло EKO кокосовое Coconut oil	34 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@ Закуска из мойвы,лука и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266.5 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	632 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3.1%	1226 г
Жиры	21 г	56 г	37.5%	14.1%	267 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	1.8%	2028 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3%	1250 г
Вода	60.6 г	2273 г	2.7%	1%	3751 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	295.9 мкг	900 мкг	32.9%	12.3%	304 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.032 мкг	~
бета Каротин	1.701 мг	5 мг	34%	12.8%	294 г
бета Криптоксантин	0.066 мкг	~
Ликопин	0.053 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.207 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	1.4%	2769 г
Витамин В4, холин	5.39 мг	500 мг	1.1%	0.4%	9276 г
Витамин В5, пантотеновая	0.144 мг	5 мг	2.9%	1.1%	3472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	2.7%	1389 г
Витамин В9, фолаты	10.466 мкг	400 мкг	2.6%	1%	3822 г
Витамин C, аскорбиновая	4.14 мг	90 мг	4.6%	1.7%	2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.836 мг	15 мг	18.9%	7.1%	529 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.789 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6337 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	3.3%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.5432 мг	20 мг	7.7%	2.9%	1296 г
Ниацин	0.428 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.46 мг	2500 мг	10.3%	3.9%	971 г
Кальций, Ca	38.09 мг	1000 мг	3.8%	1.4%	2625 г
Кремний, Si	8.336 мг	30 мг	27.8%	10.4%	360 г
Магний, Mg	23.06 мг	400 мг	5.8%	2.2%	1735 г
Натрий, Na	270.96 мг	1300 мг	20.8%	7.8%	480 г
Сера, S	72.24 мг	1000 мг	7.2%	2.7%	1384 г
Фосфор, P	97.9 мг	800 мг	12.2%	4.6%	817 г
Хлор, Cl	58.73 мг	2300 мг	2.6%	1%	3916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.4 мкг	~
Бор, B	102.2 мкг	~
Ванадий, V	11.84 мкг	~
Железо, Fe	0.756 мг	18 мг	4.2%	1.6%	2381 г
Йод, I	16.88 мкг	150 мкг	11.3%	4.2%	889 г
Кобальт, Co	5.538 мкг	10 мкг	55.4%	20.8%	181 г
Литий, Li	0.746 мкг	~
Марганец, Mn	0.2433 мг	2 мг	12.2%	4.6%	822 г
Медь, Cu	149.33 мкг	1000 мкг	14.9%	5.6%	670 г
Молибден, Mo	5.356 мкг	70 мкг	7.7%	2.9%	1307 г
Никель, Ni	2.748 мкг	~
Рубидий, Rb	84.8 мкг	~
Селен, Se	0.426 мкг	55 мкг	0.8%	0.3%	12911 г
Стронций, Sr	2.09 мкг	~
Фтор, F	123.09 мкг	4000 мкг	3.1%	1.2%	3250 г
Хром, Cr	13.5 мкг	50 мкг	27%	10.1%	370 г
Цинк, Zn	0.6731 мг	12 мг	5.6%	2.1%	1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.369 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.341 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.222 г	~
Лейцин	0.496 г	~
Лизин	0.418 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.22 г	~
Треонин	0.236 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.409 г	~
Заменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.474 г	~
Глицин	0.274 г	~
Глутаминовая кислота	0.573 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.474 г	от 0.9 до 3.7 г	52.7%	19.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.899 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.245 мг	~
бета Ситостерол	9.309 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.97 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.52 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.881 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.24 г	~
20:0 Арахиновая	0.066 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.53 г	min 16.8 г	27%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.507 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	1.079 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.385 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.571 г	от 11.2 до 20.6 г	31.9%	12%
18:2 Линолевая (ud)	2.845 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.214 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.041 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.247 г	~

Энергетическая ценность @ Закуска из мойвы,лука и моркови составляет 266,5 кКал.

Порция = 752 гр (2004.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	266.5 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	21 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	60.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства @ ЗАКУСКА ИЗ МОЙВЫ,ЛУКА И МОРКОВИ

@ Закуска из мойвы,лука и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 34 %, витамином E - 18,9 %, кремнием - 27,8 %, фосфором - 12,2 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 55,4 %, марганцем - 12,2 %, медью - 14,9 %, хромом - 27 %

Чем полезен @ Закуска из мойвы,лука и моркови

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить @ Закуска из мойвы,лука и моркови, калорийность 266,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления @ Закуска из мойвы,лука и моркови, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе