Рецепт Шоколадное полено. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколадное полено
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Какао-порошок | 55 г |
| Творог влажный 4,3% жирности | 140 г |
| Сыр кремчиз | 200 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 180 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное полено".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.4 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.5% | 784 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 15.4% | 279 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.2% | 833 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 7% | 619 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 89.23 мг | 500 мг | 17.8% | 7.7% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 5.7% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.981 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.1% | 1379 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6% | 718 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6773 мг | 20 мг | 8.4% | 3.6% | 1192 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.19 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.2% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 59.18 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1690 г |
| Магний, Mg | 35.79 мг | 400 мг | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Натрий, Na | 103.19 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.4% | 1260 г |
| Сера, S | 82.71 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.6% | 1209 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 7.7% | 557 г |
| Хлор, Cl | 64.93 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% | 5.6% | 776 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.3% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 3.068 мкг | 10 мкг | 30.7% | 13.2% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.3277 мг | 2 мг | 16.4% | 7.1% | 610 г |
| Медь, Cu | 347.51 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 15% | 288 г |
| Молибден, Mo | 6.775 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.2% | 1033 г |
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.998 мкг | 55 мкг | 20% | 8.6% | 500 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.7 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9368 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.9496 мг | 12 мг | 7.9% | 3.4% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.853 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.499 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.017 г | min 16.8 г | 23.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадное полено составляет 232,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 232.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 20.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 63.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНОЕ ПОЛЕНО
Шоколадное полено богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 13,9 %, фосфором - 17,9 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 16,4 %, медью - 34,8 %, селеном - 20 %
Чем полезен Шоколадное полено
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грудка со шпинатом
- Творожная смесь (Магнит изюм, творог 2% Простоквашино, греческий клубника)
- Манты
- Сырные кольца
- Морожено со сливками
- Ватрушка с яблоком и эрит
- Завтрак с семгой и творожным сыром
- Лаваш цельнозерновой с отрубями « Рижский хлеб»
- Тортеллони со шпинатом и риккотой
- КОЛБАСА ИНДНЙКА С СЫРОМ полукопченая
- Нерка Адыгейская- Абадзехская
- Стрипсы KFC 1шт=34г
- Штоллен
- Лаваш с куриной грудкой
- Груша запечённая в микроволновке
- Йогурт молочная улица
- Молоко Соевое Бариста
- Овощной с морковью
- Шницель куриный
- Котлетыморкоано-яблочные
- Блины домашние
- Шайбочки из нерки
- Макароны отварные
- Пунш облепиха с мятой KFC (343мл)
- СОСИСКИ ДЕМКА
- Запечёные яблоки
- Пирожок абрикосовый KFC (82г)
- омлет
- Фасоль белая красная цена
- Чиабатта пшеничная в упаковке - ( АШАН ) - [ 230 г ]
- Творог
- Сырок с лесными ягодами
- оладьи из кабачка и картофеля
- Газировка Фристайл лимон-лайм KFC
- ПП картошка
- лимонад из лавки без сахара: груша и яблоко
- Паштет из печени
- Ацидофилин с сахаром
- Мое гречка зеленая каша
- Фарш из курицы с манкой
- Молочный суп
- Чипсы картофельные Креветка
- Пп брауни с протеином
- Хлебцы гречневые
- Салат овощной с зеленью, сыром, кунжутом
- Рисовая лапша
- Куриное бедро тушёное с овощами
- Салат с индейкой и макаронами
- Свекла вареная
- Сыр пармезан 40%
- Бутер
- Яблочный тортик на сковороде
- Урбеч льняной
- Тыквенный кекс (коврижка)
- Пицца кето
- Греческий йогурт
- Сосиски
- Тирамису "Полезный"
- Яйца диетические Д1
- Творожная запеканка с вишней
- Омлет с овощами
- Салат из пекинской капусты
- Кексы творожные в свч с 0% творогом 17. 12.23
- Мороженное Bonsi манго- клубника
- Сардельки мясные (рынок)
- Хлеб белый бездрожжевой
- Запечённая форель с лимоном
- Конфеты курага+сем
- Сыр легкий Светаево
- Запеченая цветная капуста с сыром
- Конфеты Темная ночь
- Какао плюс напиток растворимый
- Конфеты Ленинградские
- Маршмелоу (фисташка)
- Икра нерки
- Соус барбекю KFC
- Слойка с шоколадом
- Свежий салат
- Колбаса с сыром в лаваше
- Уха из минтая с бурым рисом
- Меренговый рулет с малиной и фисташками
- Картофельное пюре (17.12.2023)
- Меренга ореховая
- Йогурт питьевой вишня-гранат 1,8%ж Teos (260г, с ХС)
- мексиканская смесь замороженная
- Салат мимоза
- Салат из пекинской капусты
- Морковный салат
- Тыква с грецким орехом
- Грудка тушёная
- Йогурт питьевой груша-карамель 1,0%ж Белый город (с ХС)
- десерт с чиа
- Куриные оладьи
- Особуко
- Розанчики творожно-сливочные с топингом "Манго и маракуйя"
- Колбаса сыровяленая Пармеджана
- Бульон из свиной ноги
- Омлет с грибами
- Чебуреки кабачки
- Луковый суп
Метки: Как приготовить Шоколадное полено, калорийность 232,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадное полено, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
