Рецепт Борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной

Говядина отварная, по 1-392	264 г
Картофель (Варка без слива)	1000 г
Бульон говяжий	2000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	370 г
Чеснок (Варка без слива)	5 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	550 г
Соль столовая	10 г
Лавровый лист	2 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные	550 г
Подсолнечное масло	10 г
Оливковое масло	3 г
Чеснок, зелень (Варка без слива)	15 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.5 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3622 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	8.8%	2452 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	5.4%	4000 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	5.2%	4132 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	9.7%	2222 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	8.2%	2601 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.5 мкг	900 мкг	6.6%	14.2%	1513 г
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.347 мг	5 мг	6.9%	14.8%	1441 г
бета Криптоксантин	0.005 мкг	~
Ликопин	578.796 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.416 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	8%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	9%	2368 г
Витамин В4, холин	7.58 мг	500 мг	1.5%	3.2%	6596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	5.2%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	12.7%	1695 г
Витамин В9, фолаты	5.941 мкг	400 мкг	1.5%	3.2%	6733 г
Витамин C, аскорбиновая	5.81 мг	90 мг	6.5%	14%	1549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%	5.6%	3846 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.184 мкг	50 мкг	0.4%	0.9%	27174 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	15.5%	1395 г
Витамин РР, НЭ	1.4471 мг	20 мг	7.2%	15.5%	1382 г
Ниацин	0.539 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.47 мг	2500 мг	12.1%	26%	829 г
Кальций, Ca	17.88 мг	1000 мг	1.8%	3.9%	5593 г
Кремний, Si	9.413 мг	30 мг	31.4%	67.5%	319 г
Магний, Mg	15.88 мг	400 мг	4%	8.6%	2519 г
Натрий, Na	245.23 мг	1300 мг	18.9%	40.6%	530 г
Сера, S	22.55 мг	1000 мг	2.3%	4.9%	4435 г
Фосфор, P	45.1 мг	800 мг	5.6%	12%	1774 г
Хлор, Cl	23.28 мг	2300 мг	1%	2.2%	9880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151 мкг	~
Бор, B	36.7 мкг	~
Ванадий, V	19.74 мкг	~
Железо, Fe	0.72 мг	18 мг	4%	8.6%	2500 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	1.7%	12712 г
Кобальт, Co	2.06 мкг	10 мкг	20.6%	44.3%	485 г
Литий, Li	11.585 мкг	~
Марганец, Mn	0.0744 мг	2 мг	3.7%	8%	2688 г
Медь, Cu	93.1 мкг	1000 мкг	9.3%	20%	1074 г
Молибден, Mo	2.324 мкг	70 мкг	3.3%	7.1%	3012 г
Никель, Ni	2.337 мкг	~
Рубидий, Rb	78.6 мкг	~
Селен, Se	0.749 мкг	55 мкг	1.4%	3%	7343 г
Стронций, Sr	1.37 мкг	~
Фтор, F	6.66 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	60060 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	8.6%	2513 г
Цинк, Zn	0.2597 мг	12 мг	2.2%	4.7%	4621 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	0.426 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.208 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.175 г	от 4.7 до 16.8 г	3.7%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.019 мг	~
бета Ситостерол	0.627 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.546 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.147 г	min 16.8 г	0.9%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.143 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.175 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.162 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 46,5 кКал.

Порция = 373 гр (173.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.5 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ

Борщ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,1 %, кремнием - 31,4 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Борщ с говядиной

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с говядиной, калорийность 46,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе