Рецепт Бутерброды с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды с яйцом

Хлеб белый 20 г
Яйцо перепелиное (Жарка) 6 Штука
Свинина, грудинка мякоть 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.9 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.1% 585 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 14.6% 203 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.1% 2639 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.6% 4716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.9 мкг 900 мкг 27.8% 8.3% 360 г
Ретинол 0.261 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 7.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 5% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.418 мг 1.8 мг 23.2% 6.9% 431 г
Витамин В4, холин 246.68 мг 500 мг 49.3% 14.6% 203 г
Витамин В5, пантотеновая 1.135 мг 5 мг 22.7% 6.7% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 3.2% 926 г
Витамин В9, фолаты 37.397 мкг 400 мкг 9.3% 2.8% 1070 г
Витамин В12, кобаламин 1.268 мкг 3 мкг 42.3% 12.6% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 2.3% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 1.3% 2322 г
Витамин Н, биотин 1.547 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3232 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.7265 мг 20 мг 18.6% 5.5% 537 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 17.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.74 мг 2500 мг 5.2% 1.5% 1912 г
Кальций, Ca 201.5 мг 1000 мг 20.2% 6% 496 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 2% 1468 г
Натрий, Na 282.48 мг 1300 мг 21.7% 6.4% 460 г
Сера, S 168.43 мг 1000 мг 16.8% 5% 594 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 8.2% 362 г
Хлор, Cl 293.81 мг 2300 мг 12.8% 3.8% 783 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.444 мг 18 мг 13.6% 4% 736 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8876 г
Кобальт, Co 8.513 мкг 10 мкг 85.1% 25.3% 117 г
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 1.9% 1540 г
Медь, Cu 101.2 мкг 1000 мкг 10.1% 3% 988 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 1.8% 1645 г
Никель, Ni 3.154 мкг ~
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Селен, Se 20.122 мкг 55 мкг 36.6% 10.9% 273 г
Фтор, F 26.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15308 г
Хром, Cr 9.92 мкг 50 мкг 19.8% 5.9% 504 г
Цинк, Zn 1.934 мг 12 мг 16.1% 4.8% 620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.463 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.956 г ~
Заменимые аминокислоты 2.432 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.557 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.448 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.837 г min 16.8 г 22.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.831 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.881 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды с яйцом составляет 336,9 кКал.

  • Порция = 59 гр (198.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 27.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ

Бутерброды с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 23,2 %, холином - 49,3 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B12 - 42,3 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 20,2 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 12,8 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 85,1 %, селеном - 36,6 %, хромом - 19,8 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Бутерброды с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброды с яйцом, калорийность 336,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты