Рецепт Капуста квашеная с луком и маслом подсолничным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная с луком и маслом подсолничным

Капуста белокочанная, квашеная 342 г
Лук сладкий, сырой 69 г
Подсолнечное масло 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная с луком и маслом подсолничным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.2% 5429 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 17.1% 389 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.3% 2971 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.1 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2339 г
Витамин C, аскорбиновая 22.07 мг 90 мг 24.5% 16.3% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.399 мг 15 мг 42.7% 28.4% 234 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 5.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.4466 мг 20 мг 2.2% 1.5% 4478 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.86 мг 2500 мг 9.2% 6.1% 1083 г
Кальций, Ca 37.08 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2697 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3152 г
Натрий, Na 663.78 мг 1300 мг 51.1% 34% 196 г
Сера, S 7.63 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13106 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 2.2% 3042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3871 г
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1688 г
Медь, Cu 76.45 мкг 1000 мкг 7.6% 5.1% 1308 г
Селен, Se 0.499 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11022 г
Фтор, F 4.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80160 г
Цинк, Zn 0.1541 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 8.62 г от 4.7 до 16.8 г 100% 66.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.649 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.421 г min 16.8 г 20.4% 13.6%
18:1 Олеиновая (ud) 3.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.344 г от 11.2 до 20.6 г 83.4% 55.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.596 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашеная с луком и маслом подсолничным составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ЛУКОМ И МАСЛОМ ПОДСОЛНИЧНЫМ

Капуста квашеная с луком и маслом подсолничным богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,5 %, витамином E - 42,7 %

Чем полезен Капуста квашеная с луком и маслом подсолничным

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашеная с луком и маслом подсолничным, калорийность 150,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная с луком и маслом подсолничным, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги