Рецепт Салат из пекинской капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из пекинской капусты и моркови
| Пекинская капуста | 102 г |
| Морковь | 120 г |
| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой | 75 г |
| Льняное масло холодного отжима | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.2% | 1302 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.5% | 1538 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 609.8 мкг | 900 мкг | 67.8% | 98.7% | 148 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.252 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.608 мг | 5 мг | 72.2% | 105.1% | 139 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.35 мг | 500 мг | 2.5% | 3.6% | 4049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4.8% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.538 мкг | 400 мкг | 7.4% | 10.8% | 1354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.6% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 14.1% | 1031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.568 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.9% | 5051 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 18.2% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7563 мг | 20 мг | 3.8% | 5.5% | 2644 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.03 мг | 2500 мг | 6.9% | 10% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 53.46 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.7% | 1871 г |
| Кремний, Si | 7.407 мг | 30 мг | 24.7% | 36% | 405 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 7.1% | 2061 г |
| Натрий, Na | 49.79 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.5% | 2611 г |
| Сера, S | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6349 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 9% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 40.4 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 2.9% | 4959 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.6% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 10.8% | 1350 г |
| Литий, Li | 1.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 8.6% | 1688 г |
| Медь, Cu | 42.71 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.3% | 2341 г |
| Молибден, Mo | 7.16 мкг | 70 мкг | 10.2% | 14.8% | 978 г |
| Никель, Ni | 1.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19175 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.3161 мг | 12 мг | 2.6% | 3.8% | 3796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 145.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.517 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.27 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.936 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.593 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.437 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.361 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.281 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.054 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и моркови составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И МОРКОВИ
Салат из пекинской капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 67,8 %, бэта-каротином - 72,2 %, витамином K - 12,5 %, кремнием - 24,7 %
Чем полезен Салат из пекинской капусты и моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень свиная тушеная с луком и морковью
- Тофу барбекю
- Круассан с миндалем БУХАНКА
- Творожная запеканкп
- Курзе с картошкой
- Колбаски слово мясника
- Базовый куриный крем-суп
- НЕДУЛ вкусняшко
- Котлеты
- Дон Марио
- Лапша молочная ностальгическая
- Макароны по-флотски
- Чечевица зелёная "Зелёная линия"
- Супчик чечевичный
- Рагу 03.12.2023.
- Ризотто из чечевицы
- Морковный пирог
- Торт «Медовый» классический (Хлебозавод 5)
- Кролик в сметане
- Салат с кальмарами, крабовыми и салатом Айсберг и кукурузой
- Whey protein vanilla
- Протеин кокос и сливочный крем (Рафаэлло)
- Крем из кешью
- Протеин изолят
- Весенние овощи
- Курица брокаои
- Хлеб тостовый
- Солянка с индейкой
- Капкейки с протеином (власова)
- Печень индейки в сливках
- Спагетти с свиным фаршем и овощами
- Шарлотка с овсянкой
- Грудинка по-черкизовски, копч.-вар.свинина (ЧМПЗ) - 228 ккал
- Омлет с морковью и сыром
- Гавайская смесь
- Хворост
- Майонез домашний
- Суп сухой с креветками
- Завтрак: яйца, гречка
- Творог 5% Простоквашино
- Хлеб Бородинский
- Овощной салат 2
- Запеканка курица и гречка
- Тыквенный пирог
- Пирог сникерс
- Говядина тушеная
- Choco Pie
- Тыквенный пирог
- Шашлык из свинины на сковороде (Голда)
- Ketchup mild
- Шаурма "Оргазм"
- Сырники сушка
- Сироп Шоколад с лесным орехом
- Пампушки с чесноком
- Кето булочки
- Мой псиллиум
- Пряное куриное филе
- Мука кокосовая
- Хлебные палочки с сыром и оливками
- Полба вареная 1:3
- Мука миндальная
- Блинчики на экспоненте v2
- Таралли острый томат
- Запеченый картофель
- Колбаса Брауншвейгская
- Конфеты фиси с клюквой и злаками
- Конвертики с грибами
- Суп с нутом и курицей
- Палочки коабовые
- Маасдам
- Халапеньо красный "Vitaland"
- Тортилья сырная с начинкой
- Салат из айсберга, огурца и авокадо
- Творожная запеканка
- чиабатта с ветчиной
- Салат крабовый без риса
- Котлеты рыбные
- Салат со свеклой с чесноком
- Творог 5% "ВКУСВИЛЛ"
- Творог Класический обезжиренный Клецкая Крыночка
- Каша тыквенно-пшенная
- Йогурт греческий TEOS 2%
- Блинчики на экспоненте с творожно-фруктовой начинкой
- Творожный сыр "Ecomilk"
- Изюм Голден
- Соте из курицы 3-12-23
- Сырники гурманика
- Салат с куриными сердечками
- Запеканка творожная с бананом
- Pizza m&pesto
- Картошка тушёная с колобками из говяжьего фарша
- Креветки ? жареные в сметане
- Ленивые вареники
- Паштет куриный
- Морковь со сметаной
- Суп из филе бедра индейки с рисом
- Йогурт сюзме Мигрос
- Салат 31223 в шаверму
- Отруби пшеничные
- Фарш смешанный свино-говяжий
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты и моркови, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
