Рецепт Овощная Тушенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная Тушенка

Капуста белокочанная (Тушение) 936 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 440 г
Перец сладкий красный (Тушение) 334 г
Морковь (Тушение) 208 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная Тушенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.9% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.8% 3532 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 33.1% 952 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 12.3% 2595 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.7 мкг 900 мкг 42.5% 134.1% 235 г
бета Каротин 2.318 мг 5 мг 46.4% 146.4% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 12% 2647 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 5.7% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 6.3% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 22.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 6.305 мкг 400 мкг 1.6% 5% 6344 г
Витамин C, аскорбиновая 38.84 мг 90 мг 43.2% 136.3% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 5.7% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 58140 г
Витамин К, филлохинон 51.3 мкг 120 мкг 42.8% 135% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.9445 мг 20 мг 4.7% 14.8% 2118 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.21 мг 2500 мг 12.2% 38.5% 816 г
Кальций, Ca 39.09 мг 1000 мг 3.9% 12.3% 2558 г
Кремний, Si 42.381 мг 30 мг 141.3% 445.7% 71 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 12.9% 2426 г
Натрий, Na 16.26 мг 1300 мг 1.3% 4.1% 7995 г
Сера, S 27.68 мг 1000 мг 2.8% 8.8% 3613 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 15.8% 1985 г
Хлор, Cl 54.08 мг 2300 мг 2.4% 7.6% 4253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.8 мкг ~
Бор, B 186 мкг ~
Ванадий, V 13.61 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 12.9% 2456 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 3.8% 8380 г
Кобальт, Co 4.452 мкг 10 мкг 44.5% 140.4% 225 г
Литий, Li 28.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 32.5% 969 г
Медь, Cu 113.35 мкг 1000 мкг 11.3% 35.6% 882 г
Молибден, Mo 11.95 мкг 70 мкг 17.1% 53.9% 586 г
Никель, Ni 14.833 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 19164 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 19148 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 39.1% 804 г
Цинк, Zn 0.4667 мг 12 мг 3.9% 12.3% 2571 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.36 мг ~

Энергетическая ценность Овощная Тушенка составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ТУШЕНКА

Овощная Тушенка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,5 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином C - 43,2 %, витамином K - 42,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 141,3 %, кобальтом - 44,5 %, медью - 11,3 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Овощная Тушенка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная Тушенка, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная Тушенка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги