Рецепт Суп из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из форели

Форель радужная, разведенная на ферме	400 г
Вода	2000 г
Картофель	400 г
Морковь	200 г
Лук репчатый	200 г
Петрушка свежая	40 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.5 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3545 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	10.5%	2000 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	6.3%	3294 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	3.8%	5475 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	8.4%	2500 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	8.2%	2557 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	189.9 мкг	900 мкг	21.1%	44.4%	474 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	1.064 мг	5 мг	21.3%	44.8%	470 г
бета Криптоксантин	0.36 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	6.9%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	4%	5294 г
Витамин В4, холин	14.12 мг	500 мг	2.8%	5.9%	3541 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	14.5%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	13.5%	1575 г
Витамин В9, фолаты	6.36 мкг	400 мкг	1.6%	3.4%	6289 г
Витамин В12, кобаламин	0.688 мкг	3 мкг	22.9%	48.2%	436 г
Витамин C, аскорбиновая	7.26 мг	90 мг	8.1%	17.1%	1240 г
Витамин D, кальциферол	2.544 мкг	10 мкг	25.4%	53.5%	393 г
Витамин D3, холекальциферол	2.544 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.62 мг	15 мг	4.1%	8.6%	2419 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.142 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	35211 г
Витамин К, филлохинон	27.7 мкг	120 мкг	23.1%	48.6%	433 г
Витамин РР, НЭ	1.3418 мг	20 мг	6.7%	14.1%	1491 г
Ниацин	0.315 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.7 мг	2500 мг	7.8%	16.4%	1277 г
Кальций, Ca	20.58 мг	1000 мг	2.1%	4.4%	4859 г
Кремний, Si	10.64 мг	30 мг	35.5%	74.7%	282 г
Магний, Mg	14.48 мг	400 мг	3.6%	7.6%	2762 г
Натрий, Na	151.88 мг	1300 мг	11.7%	24.6%	856 г
Сера, S	44.75 мг	1000 мг	4.5%	9.5%	2235 г
Фосфор, P	56.3 мг	800 мг	7%	14.7%	1421 г
Хлор, Cl	139.38 мг	2300 мг	6.1%	12.8%	1650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.2 мкг	~
Бор, B	51.6 мкг	~
Ванадий, V	32.15 мкг	~
Железо, Fe	0.37 мг	18 мг	2.1%	4.4%	4865 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	2.1%	9934 г
Кобальт, Co	1.456 мкг	10 мкг	14.6%	30.7%	687 г
Литий, Li	13.136 мкг	~
Марганец, Mn	0.0677 мг	2 мг	3.4%	7.2%	2954 г
Медь, Cu	51.17 мкг	1000 мкг	5.1%	10.7%	1954 г
Молибден, Mo	4.47 мкг	70 мкг	6.4%	13.5%	1566 г
Никель, Ni	1.68 мкг	~
Рубидий, Rb	120.6 мкг	~
Селен, Se	3.905 мкг	55 мкг	7.1%	14.9%	1408 г
Стронций, Sr	2.54 мкг	~
Фтор, F	95.36 мкг	4000 мкг	2.4%	5.1%	4195 г
Хром, Cr	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	8.8%	2381 г
Цинк, Zn	0.2495 мг	12 мг	2.1%	4.4%	4810 г
Цирконий, Zr	0.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.443 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аргинин*	0.232 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.174 г	~
Лейцин	0.299 г	~
Лизин	0.336 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.288 г	~
Аланин	0.226 г	~
Аспарагиновая кислота	0.398 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	0.577 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.161 г	от 0.9 до 3.7 г	17.9%	37.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.167 г	от 4.7 до 16.8 г	3.6%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.324 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.227 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.796 г	min 16.8 г	4.7%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.691 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.216 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.307 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.14 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.075 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.035 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.083 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Суп из форели составляет 47,5 кКал.

Порция = 313 гр (148.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.5 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	88.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ФОРЕЛИ

Суп из форели богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином D - 25,4 %, витамином K - 23,1 %, кремнием - 35,5 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Суп из форели

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из форели, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из форели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе