Рецепт Щи из говядины, постная грудинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи из говядины, постная грудинка
| Говядина 1 кат. (Варка) | 451 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Морковь (Варка без слива) | 125 г |
| Вода | 1750 г |
| Картофель (Варка без слива) | 133 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 197 г |
| Томатная паста. Консервы | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи из говядины, постная грудинка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.7% | 2303 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.4% | 2154 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 21.8% | 1030 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 25% | 899 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.35 мг | 500 мг | 2.3% | 5.2% | 4405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.8% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 7.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.323 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 17219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 30% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 7.2% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 4.5% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.7% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 11.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0635 мг | 20 мг | 5.3% | 11.9% | 1881 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.54 мг | 2500 мг | 4% | 9% | 2487 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7639 г |
| Кремний, Si | 4.792 мг | 30 мг | 16% | 36% | 626 г |
| Магний, Mg | 8.64 мг | 400 мг | 2.2% | 5% | 4630 г |
| Натрий, Na | 154.56 мг | 1300 мг | 11.9% | 26.8% | 841 г |
| Сера, S | 45.91 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.4% | 2178 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 9.5% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 242.95 мг | 2300 мг | 10.6% | 23.9% | 947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 7% | 3180 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.043 мкг | 10 мкг | 20.4% | 45.9% | 489 г |
| Литий, Li | 2.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 4.3% | 5168 г |
| Медь, Cu | 53.09 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 11.9% | 1884 г |
| Молибден, Mo | 3.854 мкг | 70 мкг | 5.5% | 12.4% | 1816 г |
| Никель, Ni | 1.804 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 54455 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.44 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.3% | 5302 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.1% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.6033 мг | 12 мг | 5% | 11.3% | 1989 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.338 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.972 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | min 16.8 г | 6.3% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из говядины, постная грудинка составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ ГОВЯДИНЫ, ПОСТНАЯ ГРУДИНКА
Щи из говядины, постная грудинка богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,1 %, витамином B12 - 13,3 %, кремнием - 16 %, кобальтом - 20,4 %
Чем полезен Щи из говядины, постная грудинка
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасолевый суп с вермишелью и грибами
- Спагетти с боттаргой
- Паста Grandine Pititim
- Бисквит в гречишном шоколаде
- Оладьи печеночные
- Сухарики краб
- Паппарделле с лососем, спаржей и красной икрой
- Хлеб ВЕГИПАН
- Ленивая
- Паста с тунцом и плавленым сыром (3 порции)
- томатная паста испания консум
- Куриные крылышки Баффало с соусом Рокфор
- Чизкейк фисташка и малина
- * ПАНИРОВКА БАФФАЛО П/Ф
- Баклажан запеченый
- Фасоль красная натуральная
- Перец запеченый
- Крем суп из брокколи с кабачком
- Яичные кето маффины
- Долма армянская из говядины
- Желе со вкусом вишни и черешни готовое
- Рулет из фарша
- Печенка утиная в сметане
- Щи из квашенной капусты
- Пудинг творожный манго
- Шейка свиная на кости классическая
- Рагу с грудкой и овощами 21ноября
- Салат со свеклой, брынзой и виноградом (2 порции)
- Сыр Ларец с грецким орехом 50%
- Пастила фруктовая натуральная ассорти
- Чечевица вареная21.11.23.
- Грудь на гриле
- chips бекон
- витамин D
- Шейка свиная тушеная с луком и майонезом
- Salmon, Sandwich mit Lachserzeugnis geräuchert
- макароны
- Гречка с курицей
- Соус к макаронам Kedainiu Italisko stiliaus bolognese
- Творог пластовый с изюмом
- Кета жареная, 200г
- Мясо по французски на сковороде из свинины
- Макароны с яйцом
- Бомбар шоколадный брауни
- Индейка
- Гейнер
- Морепродукты
- Рис
- Бомбар батончик кокос
- Индейка с овощами
- Щи
- Смесь овощей 2
- Картофельное пюре, капуста по-баварски с колбасками по-нюрнбергски
- Сывороточный протеин WHEY RusLab
- Яблоко с сахаром
- Вафли с фаршем
- Форшмак классический
- Хлеб цельнозерновой
- Гематоген
- Шримп Ролл
- Булочки из гречневой муки
- Капучино средний
- Goodmix имбирный пряник
- Ленинградское золото
- Krut frut
- пудинг молочный
- Трубочка со сгущенкой
- Концентрат из облепихи для чая
- Оливье
- Борщ
- Сырок плавленный дружба в зеленой упаковке 50%
- Намазка из тунца
- Кукурузные блины
- Гречневые макароны
- Венгерский сервилат
- Протеиншейк
- Макароны в сырном соусе
- Мороженое “Эскимо” с ванилью
- ОВОЩИ ТУШЁННЫЕ
- Буррата
- Филе минтая тушеный на воде
- Капуста тушеная
- Шоколад малиновий
- Лаваш с творогом и сыром
- Круассан с клубникой
- Куринный паштет
- Сыр магнитовский по-российски классический
- СЫР КРЕМ Песто и базилик 125г.
- Сырная начинка
- Суп-пюое из чечевицы "Готово" с кокосовыми сливками
- Икра лососевая
- Гороховая каша
- Макароны цельнозерновые с креветками
- Конфета Аккондовская Картошка 30гр.
- Запеканка творожная
- Лаваш с начинкой
- Цветная капуста
- Шоколадный батончик Пикник (1шт = 38г) (с ~ ХС)
- Пицца с теста магнитовского 2 штуки
- Суорат обезжиренный 0,5%
Метки: Как приготовить Щи из говядины, постная грудинка, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из говядины, постная грудинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
