Рецепт творожный десерт на ряженке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожный десерт на ряженке

Творог нежирный 0,6%	500 г
Ряженка 2,5% жирности	200 г
Желатин пищевой	80 г
Цедра лимонная	20 г
Черника, дикая, замороженная	100 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	30 г
Киви	100 г
Апельсин	150 г
Какао-порошок	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожный десерт на ряженке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.4 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1422 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	18.2%	463 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	4.4%	1931 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	2.3%	3712 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	12.2%	690 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	2.6%	3238 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.3 мкг	900 мкг	1.1%	0.9%	8738 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.179 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
бета Криптоксантин	0.732 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.293 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	6.7%	1268 г
Витамин В4, холин	0.68 мг	500 мг	0.1%	0.1%	73529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.141 мг	5 мг	2.8%	2.4%	3546 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	4.1%	2083 г
Витамин В9, фолаты	17.301 мкг	400 мкг	4.3%	3.6%	2312 г
Витамин В12, кобаламин	0.537 мкг	3 мкг	17.9%	15.1%	559 г
Витамин C, аскорбиновая	24.48 мг	90 мг	27.2%	23%	368 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.097 мг	15 мг	0.6%	0.5%	15464 г
Витамин Н, биотин	3.211 мкг	50 мкг	6.4%	5.4%	1557 г
Витамин РР, НЭ	3.122 мг	20 мг	15.6%	13.2%	641 г
Ниацин	0.309 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.5 мг	2500 мг	8.1%	6.8%	1235 г
Кальций, Ca	131.27 мг	1000 мг	13.1%	11.1%	762 г
Магний, Mg	41.14 мг	400 мг	10.3%	8.7%	972 г
Натрий, Na	30.5 мг	1300 мг	2.3%	1.9%	4262 г
Сера, S	95.24 мг	1000 мг	9.5%	8%	1050 г
Фосфор, P	149.8 мг	800 мг	18.7%	15.8%	534 г
Хлор, Cl	47.11 мг	2300 мг	2%	1.7%	4882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.3 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Железо, Fe	1.405 мг	18 мг	7.8%	6.6%	1281 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Кобальт, Co	0.935 мкг	10 мкг	9.4%	7.9%	1070 г
Марганец, Mn	0.3137 мг	2 мг	15.7%	13.3%	638 г
Медь, Cu	155.95 мкг	1000 мкг	15.6%	13.2%	641 г
Молибден, Mo	3.13 мкг	70 мкг	4.5%	3.8%	2236 г
Селен, Se	12.658 мкг	55 мкг	23%	19.4%	435 г
Фтор, F	13.01 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30746 г
Цинк, Zn	0.2799 мг	12 мг	2.3%	1.9%	4287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.403 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.144 г	~
Аргинин*	0.831 г	~
Валин	0.542 г	~
Гистидин*	0.311 г	~
Изолейцин	0.496 г	~
Лейцин	0.939 г	~
Лизин	0.867 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.249 г	~
Треонин	0.425 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.499 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.891 г	~
Заменимые аминокислоты	4.232 г	~
Аланин	0.643 г	~
Аспарагиновая кислота	0.726 г	~
Глицин	1.439 г	~
Глутаминовая кислота	2.013 г	~
Пролин	1.797 г	~
Серин	0.519 г	~
Тирозин	0.405 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.569 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.11 г	~
10:0 Каприновая	0.088 г	~
12:0 Лауриновая	0.698 г	~
14:0 Миристиновая	0.276 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.134 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.069 г	min 16.8 г	0.4%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.067 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.026 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность творожный десерт на ряженке составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.4 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ НА РЯЖЕНКЕ

творожный десерт на ряженке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,9 %, витамином C - 27,2 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 18,7 %, марганцем - 15,7 %, медью - 15,6 %, селеном - 23 %

Чем полезен творожный десерт на ряженке

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить творожный десерт на ряженке, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожный десерт на ряженке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе