Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Вода | 200 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 120 г |
Яйцо куриное | 200 г |
Заварной крем | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 279.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.9% | 1226 г |
Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 10.9% | 329 г |
Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 4.2% | 866 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4528 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 172.9 мкг | 900 мкг | 19.2% | 6.9% | 521 г |
Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.7% | 973 г |
Витамин В4, холин | 82.83 мг | 500 мг | 16.6% | 5.9% | 604 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 3.4% | 1062 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
Витамин В9, фолаты | 7.559 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5292 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 2.5% | 1435 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
Витамин D, кальциферол | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.9% | 1225 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 1.4% | 2646 г |
Витамин Н, биотин | 6.777 мкг | 50 мкг | 13.6% | 4.9% | 738 г |
Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.7584 мг | 20 мг | 8.8% | 3.2% | 1137 г |
Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 113.92 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.6% | 2195 г |
Кальций, Ca | 64.96 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.3% | 1539 г |
Кремний, Si | 0.682 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4399 г |
Магний, Mg | 11.29 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3543 г |
Натрий, Na | 55.22 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.5% | 2354 г |
Сера, S | 69.43 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.5% | 1440 г |
Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 4.5% | 792 г |
Хлор, Cl | 81.49 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.3% | 2822 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.36 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 1.8% | 1952 г |
Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.1% | 1705 г |
Кобальт, Co | 3.204 мкг | 10 мкг | 32% | 11.5% | 312 г |
Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 1.9% | 1864 г |
Медь, Cu | 43.6 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.6% | 2294 г |
Молибден, Mo | 5.91 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3% | 1184 г |
Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.59 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.519 мкг | 55 мкг | 17.3% | 6.2% | 578 г |
Стронций, Sr | 6.34 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 48.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8309 г |
Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2315 г |
Цинк, Zn | 0.5722 мг | 12 мг | 4.8% | 1.7% | 2097 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 11.688 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 13.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
Валин | 0.285 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
Лизин | 0.281 г | ~ | |||
Метионин | 0.136 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
Треонин | 0.216 г | ~ | |||
Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.244 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
Глицин | 0.172 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
Пролин | 0.274 г | ~ | |||
Серин | 0.332 г | ~ | |||
Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 1.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.697 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 5.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 180.14 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.412 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 9.726 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.583 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.294 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.377 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.231 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.39 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.402 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.771 г | min 16.8 г | 34.4% | 12.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.621 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 2.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры составляет 279,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 279.2 кКал | -% | |
Белки | 6.2 г | -% | |
Жиры | 17 г | -% | |
Углеводы | 25.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
Вода | 50.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|