Рецепт Тушёная картошка с грвядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная картошка с грвядиной

Картофель (Тушение) 660 г
Свинина, вырезка (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Тушение) 35 г
Морковь (Тушение) 50 г
Томатная паста Калиниградская 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная картошка с грвядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.5% 962 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.6% 2154 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5% 1991 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 10.6% 949 г
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 11.5% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.441 мг 1.5 мг 29.4% 29.5% 340 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.2% 1935 г
Витамин В4, холин 32.3 мг 500 мг 6.5% 6.5% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 8% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 14.2% 709 г
Витамин В9, фолаты 3.727 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10732 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 12.3% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 5.8% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5929 г
Витамин Н, биотин 1.617 мкг 50 мкг 3.2% 3.2% 3092 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9461 мг 20 мг 9.7% 9.7% 1028 г
Ниацин 1.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.41 мг 2500 мг 18.6% 18.7% 537 г
Кальций, Ca 11.12 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8993 г
Кремний, Si 30.982 мг 30 мг 103.3% 103.8% 97 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 6.1% 1641 г
Натрий, Na 17.42 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Сера, S 95.66 мг 1000 мг 9.6% 9.6% 1045 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 14.1% 717 г
Хлор, Cl 55.42 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 538 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 92.96 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 6.1% 1630 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Кобальт, Co 5.768 мкг 10 мкг 57.7% 58% 173 г
Литий, Li 46.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1581 г
Медь, Cu 122.41 мкг 1000 мкг 12.2% 12.3% 817 г
Молибден, Mo 9.884 мкг 70 мкг 14.1% 14.2% 708 г
Никель, Ni 7.338 мкг ~
Олово, Sn 9.77 мкг ~
Рубидий, Rb 313.1 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34810 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 43.83 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9126 г
Хром, Cr 10.53 мкг 50 мкг 21.1% 21.2% 475 г
Цинк, Zn 0.9641 мг 12 мг 8% 8% 1245 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.057 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Тушёная картошка с грвядиной составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С ГРВЯДИНОЙ

Тушёная картошка с грвядиной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B1 - 29,4 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 12,2 %, калием - 18,6 %, кремнием - 103,3 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 57,7 %, медью - 12,2 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Тушёная картошка с грвядиной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная картошка с грвядиной, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная картошка с грвядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты