Рецепт Блины с маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с маскарпоне

Сыр Мягкий Маскарпоне [Pretto] 85 г
Яйцо куриное 5 Штука
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.2 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.4% 655 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 15.2% 275 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.2% 3508 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.7 мкг 900 мкг 23.5% 9.8% 425 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 8.3% 503 г
Витамин В4, холин 204.4 мг 500 мг 40.9% 17.1% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.059 мг 5 мг 21.2% 8.9% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.7 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7018 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 5.9% 709 г
Витамин D, кальциферол 1.792 мкг 10 мкг 17.9% 7.5% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3067 г
Витамин Н, биотин 16.45 мкг 50 мкг 32.9% 13.8% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9316 мг 20 мг 14.7% 6.1% 682 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.01 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2193 г
Кальций, Ca 44.79 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2233 г
Магний, Mg 9.77 мг 400 мг 2.4% 1% 4094 г
Натрий, Na 109.12 мг 1300 мг 8.4% 3.5% 1191 г
Сера, S 143.32 мг 1000 мг 14.3% 6% 698 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 8.2% 512 г
Хлор, Cl 127.04 мг 2300 мг 5.5% 2.3% 1810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.036 мг 18 мг 11.3% 4.7% 884 г
Йод, I 16.29 мкг 150 мкг 10.9% 4.6% 921 г
Кобальт, Co 8.143 мкг 10 мкг 81.4% 34% 123 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Медь, Cu 67.59 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1480 г
Молибден, Mo 4.886 мкг 70 мкг 7% 2.9% 1433 г
Селен, Se 25 мкг 55 мкг 45.5% 19% 220 г
Фтор, F 44.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8931 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 2.7% 1534 г
Цинк, Zn 0.9039 мг 12 мг 7.5% 3.1% 1328 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.879 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 1.002 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.757 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.453 г от 4.7 до 16.8 г 30.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 464.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.443 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.047 г min 16.8 г 24.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Блины с маскарпоне составляет 239,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МАСКАРПОНЕ

Блины с маскарпоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 40,9 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином D - 17,9 %, витамином H - 32,9 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 19,6 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 81,4 %, селеном - 45,5 %

Чем полезен Блины с маскарпоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с маскарпоне, калорийность 239,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с маскарпоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты