Рецепт Омлет с желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с желудками

Яйцо куриное 99 г
Вода 30 г
Лук порей 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Шампиньоны 100 г
Качотта [Частная Сыроварня] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с желудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10.8% 1382 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.5% 1436 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9% 1667 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.7% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 25% 598 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 17% 874 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 17.6% 845 г
Витамин В4, холин 62.38 мг 500 мг 12.5% 18.7% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 23.3% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.352 мкг 400 мкг 3.8% 5.7% 2606 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 6.9% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 13.81 мг 90 мг 15.3% 22.9% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 7.6% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 3.3% 4505 г
Витамин Н, биотин 8.329 мкг 50 мкг 16.7% 25% 600 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 15.4% 976 г
Витамин РР, НЭ 2.3305 мг 20 мг 11.7% 17.5% 858 г
Ниацин 1.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.14 мг 2500 мг 10.1% 15.1% 988 г
Кальций, Ca 34.48 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2900 г
Кремний, Si 9.8 мг 30 мг 32.7% 48.9% 306 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 3.1% 4831 г
Натрий, Na 45.42 мг 1300 мг 3.5% 5.2% 2862 г
Сера, S 55.35 мг 1000 мг 5.5% 8.2% 1807 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 16.6% 902 г
Хлор, Cl 57.39 мг 2300 мг 2.5% 3.7% 4008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.3 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 7.9% 1891 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 9% 1676 г
Кобальт, Co 7.461 мкг 10 мкг 74.6% 111.5% 134 г
Литий, Li 6.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 13.2% 1135 г
Медь, Cu 180.92 мкг 1000 мкг 18.1% 27.1% 553 г
Молибден, Mo 4.013 мкг 70 мкг 5.7% 8.5% 1744 г
Никель, Ni 3.229 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 12.773 мкг 55 мкг 23.2% 34.7% 431 г
Стронций, Sr 5.61 мкг ~
Титан, Ti 12.81 мкг ~
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13559 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 15.1% 986 г
Цинк, Zn 0.3761 мг 12 мг 3.1% 4.6% 3191 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.556 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.719 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Омлет с желудками составляет 66,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (200.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЖЕЛУДКАМИ

Омлет с желудками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 15,3 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 32,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 74,6 %, медью - 18,1 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Омлет с желудками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с желудками, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с желудками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты