Рецепт ЩИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЩИ

курица вареная 600 г
Бульон куриный 3000 г
Капуста белокочанная 600 г
Морковь 100 г
Лук репчатый, сырой 100 г
Томатная паста 50 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 30 г
Картофель 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЩИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.9% 2815 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.5% 2947 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.2% 5214 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.5% 4000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.4% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 11% 2000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 11.9% 1845 г
Лютеин + Зеаксантин 0.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.4% 2609 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 3.8% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.35 мкг 400 мкг 1.8% 4% 5442 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 22.7% 969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.9% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 19% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.265 мг 20 мг 6.3% 13.9% 1581 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.78 мг 2500 мг 6.2% 13.7% 1615 г
Кальций, Ca 11.09 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9017 г
Кремний, Si 10.314 мг 30 мг 34.4% 75.9% 291 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 4.2% 5161 г
Натрий, Na 164.23 мг 1300 мг 12.6% 27.8% 792 г
Сера, S 24.04 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4160 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 7.7% 2899 г
Хлор, Cl 115.45 мг 2300 мг 5% 11% 1992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.3 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 11.42 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 3.8% 5825 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 2.2% 10135 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 21% 1050 г
Литий, Li 4.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 5.1% 4386 г
Медь, Cu 58.68 мкг 1000 мкг 5.9% 13% 1704 г
Молибден, Mo 2.547 мкг 70 мкг 3.6% 7.9% 2748 г
Никель, Ni 2.322 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 1.458 мкг 55 мкг 2.7% 6% 3772 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29007 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 6.4% 3425 г
Цинк, Zn 0.1857 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6462 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.138 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.314 мг ~
бета Ситостерол 0.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.213 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ЩИ составляет 45,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (113.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

ЩИ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,4 %

Чем полезен ЩИ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЩИ, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЩИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы