Рецепт Свинина с овощами N2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами N2

Карибская смесь 400 г
Брокколи 200 г
Свинина, корейка мякоть 517 г
Соевый соус 60 г
Сок лимонный 18 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами N2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.3 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.2% 655 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 14.3% 237 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.3% 2639 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4225 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11688 г
альфа Каротин 6.203 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
бета Криптоксантин 0.248 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 348.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.566 мг 1.5 мг 37.7% 12.8% 265 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.1% 1593 г
Витамин В4, холин 54.22 мг 500 мг 10.8% 3.7% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 4.2% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 6.5% 528 г
Витамин В9, фолаты 21.146 мкг 400 мкг 5.3% 1.8% 1892 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 8% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 23.01 мг 90 мг 25.6% 8.7% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2890 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 3.012 мкг 50 мкг 6% 2% 1660 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 7.1% 476 г
Витамин РР, НЭ 1.8424 мг 20 мг 9.2% 3.1% 1086 г
Ниацин 1.511 мг ~
Бетаин 2.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.76 мг 2500 мг 9.2% 3.1% 1083 г
Кальций, Ca 20.62 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4850 г
Кремний, Si 19.355 мг 30 мг 64.5% 21.9% 155 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 2% 1679 г
Натрий, Na 436.41 мг 1300 мг 33.6% 11.4% 298 г
Сера, S 154.21 мг 1000 мг 15.4% 5.2% 648 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 5.4% 635 г
Хлор, Cl 31.88 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.4 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 2.4% 1403 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 1.8% 1868 г
Кобальт, Co 5.143 мкг 10 мкг 51.4% 17.5% 194 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 2.5% 1358 г
Медь, Cu 79.17 мкг 1000 мкг 7.9% 2.7% 1263 г
Молибден, Mo 8.339 мкг 70 мкг 11.9% 4% 839 г
Никель, Ni 10.024 мкг ~
Олово, Sn 19.24 мкг ~
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Фтор, F 48.17 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8304 г
Хром, Cr 8.78 мкг 50 мкг 17.6% 6% 569 г
Цинк, Zn 1.4976 мг 12 мг 12.5% 4.2% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами N2 составляет 294,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.3 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ N2

Свинина с овощами N2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 19 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином C - 25,6 %, витамином K - 21 %, кремнием - 64,5 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 51,4 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 17,6 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Свинина с овощами N2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с овощами N2, калорийность 294,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами N2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы