Рецепт Веган завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веган завтрак

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 250 г
Сок лимонный 10 г
Конопля, семя сушеное лущёное 25 г
Вода 125 г
Банан 72 г
Кардамон 1 г
Малина красная, замороженная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веган завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.3% 2111 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.6% 2000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6.3% 1780 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.6% 714 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25714 г
альфа Каротин 11.664 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 41.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 8.8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.7% 3051 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 15.403 мкг 400 мкг 3.9% 4.4% 2597 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 6.1% 1826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4518 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.19 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10121 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.443 мг 20 мг 7.2% 8% 1386 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.44 мг 2500 мг 7.4% 8.3% 1355 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6766 г
Кремний, Si 21.274 мг 30 мг 70.9% 79.2% 141 г
Магний, Mg 68.69 мг 400 мг 17.2% 19.2% 582 г
Натрий, Na 5.95 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21849 г
Сера, S 30.38 мг 1000 мг 3% 3.4% 3292 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 17.1% 654 г
Хлор, Cl 11.38 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 9.5% 1180 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 5.3% 2128 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.7394 мг 2 мг 37% 41.3% 270 г
Медь, Cu 187.63 мкг 1000 мкг 18.8% 21% 533 г
Молибден, Mo 5.673 мкг 70 мкг 8.1% 9.1% 1234 г
Никель, Ni 1.961 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 1.331 мкг 55 мкг 2.4% 2.7% 4132 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 59.64 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6707 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Цинк, Zn 0.8068 мг 12 мг 6.7% 7.5% 1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.406 г от 0.9 до 3.7 г 45.1% 50.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.24 г от 4.7 до 16.8 г 26.4% 29.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.64 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.181 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.176 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.433 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.376 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.057 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.026 г ~

Энергетическая ценность Веган завтрак составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАН ЗАВТРАК

Веган завтрак богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 70,9 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 15,3 %, марганцем - 37 %, медью - 18,8 %

Чем полезен Веган завтрак

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Веган завтрак, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веган завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги