Рецепт Куриная грудка с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с ананасом

Куриная грудка (филе) 1053 г
Сметана 15% 98 г
Горчица готовая зернистая 17 г
Сыр лёгкий 25% 77 г
Сыр йогуртовый легкий 48 г
Ананасы в сиропе Botanica 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 20.9% 283 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.4% 1098 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10227 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин В4, холин 80.49 мг 500 мг 16.1% 9.5% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 1.466 мг 5 мг 29.3% 17.3% 341 г
Витамин В6, пиридоксин 0.795 мг 2 мг 39.8% 23.5% 252 г
Витамин В9, фолаты 8.824 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4533 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.1% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2732 г
Витамин РР, НЭ 7.5396 мг 20 мг 37.7% 22.3% 265 г
Ниацин 10.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.29 мг 2500 мг 11.5% 6.8% 873 г
Кальций, Ca 7.84 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12755 г
Магний, Mg 84.32 мг 400 мг 21.1% 12.5% 474 г
Натрий, Na 58.83 мг 1300 мг 4.5% 2.7% 2210 г
Сера, S 220.6 мг 1000 мг 22.1% 13.1% 453 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 12.4% 477 г
Хлор, Cl 75.49 мг 2300 мг 3.3% 2% 3047 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 4.5% 1311 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2551 г
Кобальт, Co 8.824 мкг 10 мкг 88.2% 52.1% 113 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.6% 10204 г
Медь, Cu 78.44 мкг 1000 мкг 7.8% 4.6% 1275 г
Молибден, Mo 10.785 мкг 70 мкг 15.4% 9.1% 649 г
Селен, Se 22.354 мкг 55 мкг 40.6% 24% 246 г
Фтор, F 127.46 мкг 4000 мкг 3.2% 1.9% 3138 г
Хром, Cr 24.51 мкг 50 мкг 49% 29% 204 г
Цинк, Zn 1.2746 мг 12 мг 10.6% 6.3% 941 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.784 г ~
Валин 1.275 г ~
Гистидин* 1.294 г ~
Изолейцин 1.108 г ~
Лейцин 1.941 г ~
Лизин 2.588 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.853 г ~
Треонин 1.088 г ~
Триптофан 0.373 г ~
Фенилаланин 1.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.275 г ~
Аспарагиновая кислота 1.902 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 0.902 г ~
Глутаминовая кислота 2.775 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 0.99 г ~
Тирозин 0.882 г ~
Цистеин 0.422 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с ананасом составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.2 кКал -%
Белки 26.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С АНАНАСОМ

Куриная грудка с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином B5 - 29,3 %, витамином B6 - 39,8 %, витамином PP - 37,7 %, калием - 11,5 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 88,2 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 40,6 %, хромом - 49 %

Чем полезен Куриная грудка с ананасом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с ананасом, калорийность 169,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты