Рецепт котлеты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты с овощами

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	100 г
Лук, сырой	70 г
Свекла, сырая	80 г
Чеснок, сырой	3 г
Куриное филе, неприготовленное	900 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая	200 г
Молоко цельное, 3,25% жирности	100 г
Сквашенная сметана	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.6 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	800 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	7.5%	633 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	11%	431 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	2.4%	1955 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.8%	1667 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	1.3%	3643 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	0.3%	13846 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Лютеин + Зеаксантин	0.225 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.245 мг	1.5 мг	16.3%	7.7%	612 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	3%	1593 г
Витамин В4, холин	61.17 мг	500 мг	12.2%	5.8%	817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.681 мг	5 мг	13.6%	6.5%	734 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	2.5%	1887 г
Витамин В9, фолаты	23.773 мкг	400 мкг	5.9%	2.8%	1683 г
Витамин В12, кобаламин	0.294 мкг	3 мкг	9.8%	4.7%	1020 г
Витамин C, аскорбиновая	6.36 мг	90 мг	7.1%	3.4%	1415 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4673 г
Витамин D3, холекальциферол	0.091 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	3.6%	1319 г
Менахинон-4 (МК4)	0.069 мкг	~
Дигидрофиллохинон	9.432 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.1897 мг	20 мг	20.9%	9.9%	477 г
Бетаин	14.806 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.92 мг	2500 мг	9.3%	4.4%	1078 г
Кальций, Ca	26.03 мг	1000 мг	2.6%	1.2%	3842 г
Магний, Mg	20.67 мг	400 мг	5.2%	2.5%	1935 г
Натрий, Na	346.6 мг	1300 мг	26.7%	12.7%	375 г
Фосфор, P	168.5 мг	800 мг	21.1%	10%	475 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.929 мг	18 мг	5.2%	2.5%	1938 г
Марганец, Mn	0.1918 мг	2 мг	9.6%	4.6%	1043 г
Медь, Cu	143.19 мкг	1000 мкг	14.3%	6.8%	698 г
Селен, Se	19.056 мкг	55 мкг	34.6%	16.4%	289 г
Фтор, F	0.05 мкг	4000 мкг			8000000 г
Цинк, Zn	0.8603 мг	12 мг	7.2%	3.4%	1395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.211 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.67 г	~
Валин	0.563 г	~
Гистидин*	0.375 г	~
Изолейцин	0.506 г	~
Лейцин	0.853 г	~
Лизин	0.854 г	~
Метионин	0.256 г	~
Треонин	0.472 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.439 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.592 г	~
Аспарагиновая кислота	0.979 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.507 г	~
Глутаминовая кислота	1.833 г	~
Пролин	0.535 г	~
Серин	0.446 г	~
Тирозин	0.299 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.089 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.376 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.761 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.372 г	min 16.8 г	32%	15.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.405 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.903 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.357 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	10%
18:2 Линолевая (ud)	2.219 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.113 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность котлеты с овощами составляет 210,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.6 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	62.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ

котлеты с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином PP - 20,9 %, фосфором - 21,1 %, медью - 14,3 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен котлеты с овощами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты с овощами, калорийность 210,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе