Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу с курицей
| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 600 г |
| Кабачок (Жарка) | 350 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук зеленый, только зелень | 12 г |
| Укроп | 10 г |
| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 16.4% | 603 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.2 мкг | 900 мкг | 28.6% | 28.3% | 350 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 27.1% | 365 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.9% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.859 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.41 мг | 90 мг | 18.2% | 18% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2427 мг | 20 мг | 26.2% | 25.9% | 381 г |
| Ниацин | 2.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.23 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.7% | 850 г |
| Кальций, Ca | 34.39 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2908 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1922 г |
| Натрий, Na | 31.87 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 4079 г |
| Сера, S | 130.39 мг | 1000 мг | 13% | 12.9% | 767 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 10.9% | 907 г |
| Хлор, Cl | 8.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 7% | 1404 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 6.732 мкг | 10 мкг | 67.3% | 66.6% | 149 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3839 г |
| Медь, Cu | 70.57 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 10.39 мкг | 70 мкг | 14.8% | 14.7% | 674 г |
| Никель, Ni | 1.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 74324 г |
| Фтор, F | 2.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 136519 г |
| Хром, Cr | 17.12 мкг | 50 мкг | 34.2% | 33.9% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.0356 мг | 12 мг | 8.6% | 8.5% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1072.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1059.546 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 99% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.39 г | min 16.8 г | 20.2% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.896 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 77.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ
Овощное рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином C - 18,2 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 11,8 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 67,3 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 34,2 %
Чем полезен Овощное рагу с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Белковый батончик
- картошка с сыром
- Ленивые голубцы
- сыр брест-литовский классический 45%
- Геркулес
- Мои витамины
- Каша с бананом и клубникой Царь
- морской коктейль
- суфле с творогом и кефиром
- Йогурт Активия 3,5%
- бисквит с анананасом и творогом
- сыр камбозола
- шоколад Nestle темный с орехами
- сыр плавленный козий
- кашка и зеленый горошек 50/50
- геркулес без молока
- Лито с лактулозой
- Котлета домашняя
- индейка филе
- сервелат
- голец
- сыр плавленый городской
- Каша геркулесовая в микроволнах
- рис вареный
- Пекинский салатик
- котлеты из сардинеллы
- Alpen бисквитное печенье
- Начинка кура с грибами
- Рахат лукум
- Фреш Апельсиновый
- Фреш Грейпфрутовый
- гренки с яйцом
- коктейль протеиновый
- Творожный сыр с зеленью Hochland
- Доминик ореховые сладости
- Творожный кекс
- Борщ постный 01.03.15
- блины с мясом от ермолино
- мюсли
- кофе с молоком
- Суп с фасолью
- Ланч из овсянки с мюслии (300гр.)
- каша овсянная на воде
- Запеканка хомячка на жирном твороге
- йогурт эрмигурт
- Лобио 02.03.15
- Паста Рыбная Сюрприз
- сырок творожный
- Велнес коктейль(сухая смесь)
- Овсянка на молоке
- творог мягкий обезжиренный
- Чай зеленый
- печенье Снежка
- Ряженка
- Зеленый чай с малиной
- пюре из чернослива фрутоняня
- Суп с тефтельками
- конфета Дружковская халва
- Пирог с творогом
- рисовая лапша
- чай без сахара
- Каша пшенная на молоке
- Сваля
- кофе с молоком
- творог приволжский с сахаром
- печеночный торт
- Творог Домик в деревне 0,2 %
- Арахисовая паста с медом (домашняя)
- Творог обезжиренный
- шоколад чёрный "Karūna"
- Конфеты Птичье молоко
- овсяные хлопья с сухофруктами
- хлеб купеческий
- Суп с чечевицей
- куриный бульон с яйцом
- чай молочный оолунг
- курица с яйцом
- йогурт питьевой
- Карбонад "Юбилейный" Останкино
- Салат с маслинами, фетаксой и пек. капустой
- творог хуторок
- Варенье из черной смородины
- вареники с вишней (ПФ)
- пюре гороховое с маслом сл
- печень куринная
- кокосанка
- снэки "Черничные"
- творог
- хлебные палочки с томатом
- суп гороховый с курицей
- Суп на сегодня
- Мороженое пломбир 20%
- Рис
- цикорий
- Мюсли запеченые с яблоком ОГО
- Чай травяной
- дсерт из творога
- Греча сгрибами
- мафины с кокосовой стружкой
- Рыбный суп с семгой и горошком
Метки: Как приготовить Овощное рагу с курицей, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
