Рецепт Салат с тунцом, горошком и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом, горошком и луком

Тунец натуральный. Консервы 142 г
Лук репчатый, сырой 90 г
Уксус столовый 9% 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Горошек зеленый. Консервы 95 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Тунец размять вилкой, добавить консервированную фасоль, нарезанную пекинскую капусту, смешать с заправкой. Посолить и поперчить по вкусу. Для заправки смешать 1 ст.л. лимонного сока с 2мя ст.л. оливкового масла. По желанию добавить вареное яйцо, красный лук и зелень петрушки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом, горошком и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 16.3% 731 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.9% 1333 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2852 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 6.7% 1789 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6329 г
Лютеин + Зеаксантин 0.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.8% 1353 г
Витамин В4, холин 41.43 мг 500 мг 8.3% 9.9% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.8% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.818 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4536 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 5.1% 2302 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 3.2% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин Н, биотин 3.171 мкг 50 мкг 6.3% 7.5% 1577 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.4238 мг 20 мг 27.1% 32.3% 369 г
Ниацин 3.518 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.35 мг 2500 мг 7.4% 8.8% 1349 г
Кальций, Ca 34.9 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2865 г
Кремний, Si 2.827 мг 30 мг 9.4% 11.2% 1061 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 5.2% 2268 г
Натрий, Na 428.92 мг 1300 мг 33% 39.3% 303 г
Сера, S 109.3 мг 1000 мг 10.9% 13% 915 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 19.1% 626 г
Хлор, Cl 496.69 мг 2300 мг 21.6% 25.7% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 6.1% 1952 г
Йод, I 20.54 мкг 150 мкг 13.7% 16.3% 730 г
Кобальт, Co 15.192 мкг 10 мкг 151.9% 181% 66 г
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 7.2% 1657 г
Медь, Cu 84.17 мкг 1000 мкг 8.4% 10% 1188 г
Молибден, Mo 5.542 мкг 70 мкг 7.9% 9.4% 1263 г
Никель, Ni 2.029 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 4.396 мкг 55 мкг 8% 9.5% 1251 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 347.99 мкг 4000 мкг 8.7% 10.4% 1149 г
Хром, Cr 31.44 мкг 50 мкг 62.9% 75% 159 г
Цинк, Zn 0.5893 мг 12 мг 4.9% 5.8% 2036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.233 г от 4.7 до 16.8 г 5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.136 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом, горошком и луком составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ, ГОРОШКОМ И ЛУКОМ

Салат с тунцом, горошком и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,1 %, фосфором - 16 %, хлором - 21,6 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 151,9 %, хромом - 62,9 %

Чем полезен Салат с тунцом, горошком и луком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, горошком и луком, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, горошком и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги