Рецепт Рагу с курицей, кабачками и баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу с курицей, кабачками и баклажанами
| Курица 1 кат. (Тушение) | 216 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 52 г |
| Картофель (Тушение) | 142 г |
| Кабачок (Тушение) | 176 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Баклажан (Тушение) | 177 г |
| Для Сочного Жаркого из Курицы с Овощами [Maggi] | 25 г |
| Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей, кабачками и баклажанами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.4% | 1086 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.5% | 667 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.9% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4433 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 30.27 мг | 500 мг | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 5.3% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.933 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 5.9% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 3.303 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.6% | 1514 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5291 мг | 20 мг | 22.6% | 15.8% | 442 г |
| Ниацин | 2.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.39 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.5% | 829 г |
| Кальций, Ca | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5467 г |
| Кремний, Si | 24.571 мг | 30 мг | 81.9% | 57.4% | 122 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 2.7% | 2566 г |
| Натрий, Na | 24.27 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5356 г |
| Сера, S | 72.84 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.1% | 1373 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 6.7% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 48.77 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1957 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 5.573 мкг | 10 мкг | 55.7% | 39% | 179 г |
| Литий, Li | 31.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 4.8% | 1479 г |
| Медь, Cu | 104.41 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.3% | 958 г |
| Молибден, Mo | 6.193 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.2% | 1130 г |
| Никель, Ni | 1.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.177 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.1% | 1731 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7586 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Цинк, Zn | 0.9268 мг | 12 мг | 7.7% | 5.4% | 1295 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.233 г | min 16.8 г | 19.2% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с курицей, кабачками и баклажанами составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.7 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 73.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ, КАБАЧКАМИ И БАКЛАЖАНАМИ
Рагу с курицей, кабачками и баклажанами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 12,1 %, кремнием - 81,9 %, кобальтом - 55,7 %
Чем полезен Рагу с курицей, кабачками и баклажанами
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с кальмаром, яйцом, огурцом и сметаной 15%
- Щука жареная
- Хлеб Тостовый
- Айдахо с курицей и томатами
- Кексы пп
- Омега3
- Салат с кукурузой
- Смесь хлебопекарная «Чиабатта»
- Салат вкусный
- Котлеты
- Конфеты "трюфель белый"
- Подливка со свининой 2.11
- Мишка косолапый кр.окт
- Mini Madeleine
- Рис отварной
- Суп овощной на курином бульоне
- Хумус
- Котлета с гречкой
- Савушкин 0
- Дрожжи быстродействующие (Фермипан)
- Моцарелла
- Кефаль запечённая
- Никстамилизованная овсянка
- Суп с кускусом
- сардельки с говядиной
- Уха
- Желе со вкусом вишни
- Кекс
- Капуста с гречкой Лана
- Кириешки сливочный сыр
- Печень куриная тушеная с луком и морковью
- Банан
- Ленивые голубцы в духовке
- Батончик брауни
- Лепешка сырная 0,1 кг
- Зефир домашний 01,11,23
- Пюре из картофеля и кабачка на молоке
- Пшённая каша на молоке с водой 1:3:3
- Салат с тыквой и Фетой и чечевицей
- Салат ноябрь 23
- Суп фасоливый
- Каша пшеничная
- Бульон стерлядь,скумбрия
- Перловка вареная
- Скумбрия вареная
- Творог мягкий обезжиренный
- Печень с яблоками, луком и морковью, в сливочной подливке
- Стерлядь вареная
- Творог 2.11
- Тефтели
- Батончик Fitness shock Cocos
- Каша перловая с мясом
- Картопля пюре
- Винегрет
- Качори 2023-11-04
- Яшкино Chocolate Pie
- Пирог слоёный с курой [Ланчбург]
- Сыр Омичка Ижевские сыры
- Печень куриная
- Рыба под маринадом
- Макароны с фаршем
- Рис коричневый длиннозернистый
- Сыр Голландский 45%
- Тесто для пирогов(?)
- Запеканка творожная с манкой
- Печень жареная слуком
- Салат со шпротами
- Гречка с курицей
- Маковки
- Овощное рагу с фрикадельками
- Омлет с брокколи томатом и сыром
- Кекс кунжутный
- пирожок с вишневой начинкой жаренный
- Суп из консервированной фасоли
- Картошка пюре
- Печенье с хурмой
- Ежики в томатном соусе
- индейка гриль с пастой птитим [ ВкусВилл ]
- Филе куриное в сыром кляре
- Витами А 3300 МЕ
- Железо хелат (Эвалар)
- Каша овсяная абрикос
- запеканка творожная с грушей [ ВкусВилл ]
- Гречка с фаршем из индейки
- Пирог с капустой и яйцом дрожжевой
- Сэндвич с курицей «Цезарь»
- + Грудка индейки в соевым соусе с мёдом и горчицей
- Овсянные хлопья
- Фарш из индейки "Столичный"
- Protein Wafers Протеиновые батончики
- Пирог с картофелем дрожжевой
- печенье Sporty малиновый чизкейк
- САЛАТ С ДАЙКОНОМ, ОГУРЦОМ, ЯБЛОКОМ от 01.11.23
- Торт наполеон
- Ленивая овсянка
- Запеканка творожная со сгущенкой
- Апельсин протертый с сахаром
- Оладки кабачкові
- Шпинат
- Запеканка из кабачка и картофеля
Метки: Как приготовить Рагу с курицей, кабачками и баклажанами, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей, кабачками и баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Новые рецепты
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
86.4
4.7
4.8
4.8
27
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Паштет из ядер подсолнечника
361.5
12.6
31.5
12.2
3
Интересные блоги
