Рецепт Капуста маринованная 30-10-23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста маринованная 30-10-23

Капуста белокочанная 584 г
Лук репчатый 157 г
Морковь 125 г
Перец сладкий красный 200 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 90 г
Уксус яблочный 168 г
Уксус столовый 9% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста маринованная 30-10-23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.4% 875 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.7% 1955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.8% 1333 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.3 мкг 900 мкг 24.6% 22.4% 407 г
бета Каротин 1.345 мг 5 мг 26.9% 24.5% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 13.055 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3064 г
Витамин C, аскорбиновая 60.62 мг 90 мг 67.4% 61.5% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.942 мг 15 мг 19.6% 17.9% 510 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 25.2% 363 г
Витамин РР, НЭ 0.6514 мг 20 мг 3.3% 3% 3070 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.6 мг 2500 мг 7.6% 6.9% 1319 г
Кальций, Ca 27.35 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3656 г
Кремний, Si 27.284 мг 30 мг 90.9% 82.9% 110 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3106 г
Натрий, Na 8.47 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 15348 г
Сера, S 24 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 3.1% 2963 г
Хлор, Cl 25.86 мг 2300 мг 1.1% 1% 8894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303 мкг ~
Бор, B 122.4 мкг ~
Ванадий, V 8.6 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 2.6% 3468 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Кобальт, Co 2.354 мкг 10 мкг 23.5% 21.4% 425 г
Литий, Li 12.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 7.4% 1229 г
Медь, Cu 61.49 мкг 1000 мкг 6.1% 5.6% 1626 г
Молибден, Mo 6.491 мкг 70 мкг 9.3% 8.5% 1078 г
Никель, Ni 7.631 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26066 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30326 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 6.1% 1497 г
Цинк, Zn 0.3556 мг 12 мг 3% 2.7% 3375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.765 г от 4.7 до 16.8 г 80.1% 73.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.732 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.065 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.74 г ~

Энергетическая ценность Капуста маринованная 30-10-23 составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ 30-10-23

Капуста маринованная 30-10-23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином C - 67,4 %, витамином E - 19,6 %, витамином K - 27,6 %, кремнием - 90,9 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Капуста маринованная 30-10-23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста маринованная 30-10-23, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста маринованная 30-10-23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы