Рецепт Перловка с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 50 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Грибы Замороженные Шампиньоны [Семейные Секреты] 100 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.9% 1070 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.5% 1955 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2782 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.2% 10588 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 4.6% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 1.477 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 27082 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.8% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5976 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4775 мг 20 мг 7.4% 9.5% 1354 г
Ниацин 1.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.7 мг 2500 мг 2.6% 3.3% 3805 г
Кальций, Ca 9.63 мг 1000 мг 1% 1.3% 10384 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 6.7% 1918 г
Натрий, Na 3.79 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34301 г
Сера, S 58.37 мг 1000 мг 5.8% 7.4% 1713 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 12.1% 1065 г
Хлор, Cl 3.06 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 75163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 3.6% 3593 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 1.746 мкг 10 мкг 17.5% 22.4% 573 г
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 6.4% 1994 г
Медь, Cu 57.51 мкг 1000 мкг 5.8% 7.4% 1739 г
Молибден, Mo 3.564 мкг 70 мкг 5.1% 6.5% 1964 г
Никель, Ni 3.015 мкг ~
Селен, Se 9.575 мкг 55 мкг 17.4% 22.3% 574 г
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 72.19 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5541 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 9.4% 1362 г
Цинк, Zn 0.3786 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловка с куриной грудкой составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Перловка с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,5 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Перловка с куриной грудкой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с куриной грудкой, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги