Рецепт Макароны с овощами и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с овощами и фаршем

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Морковь (Пассерование)	150 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование)	150 г
Помидор (томат)	150 г
Фарш из куриного филе	300 г
Подсолнечное масло	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Укроп (Пассерование)	10 г
Петрушка свежая (Тушение)	10 г
Соль адыгейская.	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с овощами и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.2 ккал	1684 ккал	8%	6%	1255 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	9.4%	792 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	5.2%	1436 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	5.1%	1441 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.5%	1000 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	2.2%	3449 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	340.2 мкг	900 мкг	37.8%	28.2%	265 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	14.504 мкг	~
бета Каротин	1.986 мг	5 мг	39.7%	29.6%	252 г
бета Криптоксантин	0.908 мкг	~
Ликопин	367.223 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.539 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	3.3%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2.3%	3273 г
Витамин В4, холин	37.42 мг	500 мг	7.5%	5.6%	1336 г
Витамин В5, пантотеновая	0.541 мг	5 мг	10.8%	8%	924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.336 мг	2 мг	16.8%	12.5%	595 г
Витамин В9, фолаты	8.877 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4506 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	1.5%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	12.52 мг	90 мг	13.9%	10.4%	719 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.366 мг	15 мг	9.1%	6.8%	1098 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.594 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8418 г
Витамин К, филлохинон	19.2 мкг	120 мкг	16%	11.9%	625 г
Витамин РР, НЭ	3.0269 мг	20 мг	15.1%	11.3%	661 г
Ниацин	3.563 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.32 мг	2500 мг	8.7%	6.5%	1156 г
Кальций, Ca	21.26 мг	1000 мг	2.1%	1.6%	4704 г
Кремний, Si	4.533 мг	30 мг	15.1%	11.3%	662 г
Магний, Mg	38.47 мг	400 мг	9.6%	7.2%	1040 г
Натрий, Na	164.16 мг	1300 мг	12.6%	9.4%	792 г
Сера, S	91.25 мг	1000 мг	9.1%	6.8%	1096 г
Фосфор, P	85.7 мг	800 мг	10.7%	8%	933 г
Хлор, Cl	257.93 мг	2300 мг	11.2%	8.3%	892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.9 мкг	~
Бор, B	56.1 мкг	~
Ванадий, V	14 мкг	~
Железо, Fe	1.056 мг	18 мг	5.9%	4.4%	1705 г
Йод, I	3.09 мкг	150 мкг	2.1%	1.6%	4854 г
Кобальт, Co	4.378 мкг	10 мкг	43.8%	32.6%	228 г
Литий, Li	1.03 мкг	~
Марганец, Mn	0.1539 мг	2 мг	7.7%	5.7%	1300 г
Медь, Cu	199.39 мкг	1000 мкг	19.9%	14.8%	502 г
Молибден, Mo	7.137 мкг	70 мкг	10.2%	7.6%	981 г
Никель, Ni	1.394 мкг	~
Рубидий, Rb	69.6 мкг	~
Селен, Se	6.639 мкг	55 мкг	12.1%	9%	828 г
Стронций, Sr	2.09 мкг	~
Фтор, F	53.86 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7427 г
Хром, Cr	9.05 мкг	50 мкг	18.1%	13.5%	552 г
Цинк, Zn	0.7863 мг	12 мг	6.6%	4.9%	1526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.296 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.628 г	~
Валин	0.476 г	~
Гистидин*	0.421 г	~
Изолейцин	0.42 г	~
Лейцин	0.74 г	~
Лизин	0.82 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.323 г	~
Треонин	0.391 г	~
Триптофан	0.133 г	~
Фенилаланин	0.415 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.722 г	~
Заменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аланин	0.454 г	~
Аспарагиновая кислота	0.668 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.343 г	~
Глутаминовая кислота	1.528 г	~
Пролин	0.487 г	~
Серин	0.398 г	~
Тирозин	0.314 г	~
Цистеин	0.166 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.044 г	от 4.7 до 16.8 г	22.2%	16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.031 мг	~
бета Ситостерол	2.854 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.388 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.152 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.708 г	~
18:0 Стеариновая	0.23 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.083 г	min 16.8 г	6.4%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.966 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.132 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Макароны с овощами и фаршем составляет 134,2 кКал.

Порция = 219 гр (293.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.2 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ОВОЩАМИ И ФАРШЕМ

Макароны с овощами и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,8 %, бэта-каротином - 39,7 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 16 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 15,1 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 43,8 %, медью - 19,9 %, селеном - 12,1 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Макароны с овощами и фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с овощами и фаршем, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с овощами и фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе