Рецепт Салат из сельдерея с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сельдерея с пекинской капустой

Огурец парниковый 131 г
Сельдерей 105 г
Пекинская капуста 152 г
Яблоко 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.9 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8910 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.3% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.9% 6636 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 34.4% 1538 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 21.7% 2434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 104.2% 508 г
альфа Каротин 0.328 мкг ~
бета Каротин 1.093 мг 5 мг 21.9% 115.9% 457 г
Лютеин + Зеаксантин 15.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 11.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 14.3% 3750 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 6.3% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 18% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 31.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 32.153 мкг 400 мкг 8% 42.3% 1244 г
Витамин C, аскорбиновая 21.08 мг 90 мг 23.4% 123.8% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 7.4% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 4.8% 11086 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 113.2% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.3944 мг 20 мг 2% 10.6% 5071 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.14 мг 2500 мг 11% 58.2% 905 г
Кальций, Ca 49.01 мг 1000 мг 4.9% 25.9% 2040 г
Кремний, Si 15.977 мг 30 мг 53.3% 282% 188 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 28% 1902 г
Натрий, Na 54.5 мг 1300 мг 4.2% 22.2% 2385 г
Сера, S 8.15 мг 1000 мг 0.8% 4.2% 12270 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 24.9% 2145 г
Хлор, Cl 13.48 мг 2300 мг 0.6% 3.2% 17062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.5 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 6.14 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 26.5% 2013 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 7.4% 7317 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 33.9% 1563 г
Литий, Li 1.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 30.7% 1729 г
Медь, Cu 49.17 мкг 1000 мкг 4.9% 25.9% 2034 г
Молибден, Mo 2.479 мкг 70 мкг 3.5% 18.5% 2824 г
Никель, Ni 5.932 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 4.2% 13064 г
Стронций, Sr 16.2 мкг ~
Фтор, F 2.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 155642 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 16.9% 3106 г
Цинк, Zn 0.1859 мг 12 мг 1.5% 7.9% 6455 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат из сельдерея с пекинской капустой составляет 18,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат из сельдерея с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином C - 23,4 %, витамином K - 21,4 %, калием - 11 %, кремнием - 53,3 %

Чем полезен Салат из сельдерея с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сельдерея с пекинской капустой, калорийность 18,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельдерея с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты