Рецепт Капустно-протеиновые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустно-протеиновые вафли

Капуста белокочанная 250 г
Яйцо куриное 2 Штука
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Тыквенный Протеин [Ufeelgood] 28 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустно-протеиновые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.8% 608 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.2% 949 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2% 3776 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.8% 1000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 11.2% 697 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 3.9% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 10.2% 763 г
Витамин В4, холин 105.31 мг 500 мг 21.1% 16.4% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 7.8% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 24.415 мкг 400 мкг 6.1% 4.8% 1638 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5.1% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 60.38 мг 90 мг 67.1% 52.3% 149 г
Витамин D, кальциферол 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 6.5% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2% 3896 г
Витамин Н, биотин 7.638 мкг 50 мкг 15.3% 11.9% 655 г
Витамин К, филлохинон 74.2 мкг 120 мкг 61.8% 48.2% 162 г
Витамин РР, НЭ 2.2604 мг 20 мг 11.3% 8.8% 885 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.49 мг 2500 мг 13.9% 10.8% 717 г
Кальций, Ca 74.45 мг 1000 мг 7.4% 5.8% 1343 г
Кремний, Si 50.06 мг 30 мг 166.9% 130.1% 60 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 4.4% 1797 г
Натрий, Na 64.45 мг 1300 мг 5% 3.9% 2017 г
Сера, S 102.63 мг 1000 мг 10.3% 8% 974 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 10.3% 760 г
Хлор, Cl 95.65 мг 2300 мг 4.2% 3.3% 2405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 541.5 мкг ~
Бор, B 188.9 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 6.8% 1146 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 5.5% 1434 г
Кобальт, Co 6.732 мкг 10 мкг 67.3% 52.5% 149 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.219 мг 2 мг 11% 8.6% 913 г
Медь, Cu 107.58 мкг 1000 мкг 10.8% 8.4% 930 г
Молибден, Mo 11.766 мкг 70 мкг 16.8% 13.1% 595 г
Никель, Ni 14.366 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 11.97 мкг 55 мкг 21.8% 17% 459 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12962 г
Хром, Cr 6.99 мкг 50 мкг 14% 10.9% 715 г
Цинк, Zn 0.8306 мг 12 мг 6.9% 5.4% 1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Капустно-протеиновые вафли составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНО-ПРОТЕИНОВЫЕ ВАФЛИ

Капустно-протеиновые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 21,1 %, витамином C - 67,1 %, витамином H - 15,3 %, витамином K - 61,8 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 13,9 %, кремнием - 166,9 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 67,3 %, марганцем - 11 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 21,8 %, хромом - 14 %

Чем полезен Капустно-протеиновые вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустно-протеиновые вафли, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустно-протеиновые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы