Войти

Рецепт Салат из огурцов и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и капусты

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Пекинская капуста 100 г
Майонез, с солью 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.7% 1931 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.6% 6083 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9% 2500 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9% 2503 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 2.3% 10112 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.435 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5435 г
бета Криптоксантин 0.522 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.3% 5294 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 3.6% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 7.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 13.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 36.87 мкг 400 мкг 9.2% 20.8% 1085 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.26 мг 90 мг 14.7% 33.2% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 4.5% 5034 г
бета Токоферол 0.094 мг ~
гамма Токоферол 1.45 мг ~
дельта Токоферол 0.618 мг ~
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12788 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 58.9% 383 г
Витамин РР, НЭ 0.3049 мг 20 мг 1.5% 3.4% 6560 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.39 мг 2500 мг 7.7% 17.4% 1293 г
Кальций, Ca 41.52 мг 1000 мг 4.2% 9.5% 2408 г
Кремний, Si 23.043 мг 30 мг 76.8% 173.4% 130 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 6.8% 3333 г
Натрий, Na 92.13 мг 1300 мг 7.1% 16% 1411 г
Сера, S 8.89 мг 1000 мг 0.9% 2% 11249 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 7.7% 2930 г
Хлор, Cl 10.87 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 21159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.8 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 4.5% 4891 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 9.9% 2299 г
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 13.3% 1682 г
Медь, Cu 35.43 мкг 1000 мкг 3.5% 7.9% 2822 г
Молибден, Mo 0.435 мкг 70 мкг 0.6% 1.4% 16092 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12415 г
Фтор, F 0.57 мкг 4000 мкг 701754 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 3.4% 6757 г
Цинк, Zn 0.1961 мг 12 мг 1.6% 3.6% 6119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 50.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 67.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.621 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.407 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.39 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.21 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.177 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и капусты составляет 44,3 кКал.

  • Порция = 230 гр (101.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И КАПУСТЫ

Салат из огурцов и капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, витамином K - 26,1 %, кремнием - 76,8 %

Чем полезен Салат из огурцов и капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и капусты, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65