Войти

Рецепт Капуста с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с фаршем

Капуста белокочанная 1000 г
Лук репчатый 150 г
Перец сладкий красный 50 г
Фарш Индейки [Индилайт] 250 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.8% 1900 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.7% 1098 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.6% 1111 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.7% 7438 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.6% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.8% 1875 г
Витамин В4, холин 9.66 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 6.4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.18 мкг 400 мкг 4% 5.2% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 45.48 мг 90 мг 50.5% 65.1% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 7.9% 1643 г
Витамин Н, биотин 1.931 мкг 50 мкг 3.9% 5% 2589 г
Витамин К, филлохинон 46.5 мкг 120 мкг 38.8% 50% 258 г
Витамин РР, НЭ 1.2019 мг 20 мг 6% 7.7% 1664 г
Ниацин 0.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.04 мг 2500 мг 10.2% 13.1% 980 г
Кальций, Ca 34.9 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2865 г
Кремний, Si 33.546 мг 30 мг 111.8% 144.1% 89 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3120 г
Натрий, Na 244.38 мг 1300 мг 18.8% 24.2% 532 г
Сера, S 32.72 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 3056 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 5.8% 2204 г
Хлор, Cl 390.88 мг 2300 мг 17% 21.9% 588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.7 мкг ~
Бор, B 140.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 3.6% 3579 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3425 г
Кобальт, Co 3.923 мкг 10 мкг 39.2% 50.5% 255 г
Литий, Li 2.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 9% 1435 г
Медь, Cu 110.38 мкг 1000 мкг 11% 14.2% 906 г
Молибден, Mo 7.086 мкг 70 мкг 10.1% 13% 988 г
Никель, Ni 9.55 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 3.395 мкг 55 мкг 6.2% 8% 1620 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Титан, Ti 3.5 мкг ~
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40040 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 10.8% 1190 г
Цинк, Zn 0.3672 мг 12 мг 3.1% 4% 3268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 32.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.151 г ~

Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 77,6 кКал.

  • Порция = 206 гр (159.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ФАРШЕМ

Капуста с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,5 %, витамином K - 38,8 %, кремнием - 111,8 %, хлором - 17 %, кобальтом - 39,2 %, медью - 11 %

Чем полезен Капуста с фаршем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с фаршем, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Надежда Бобровская
01-11-2024
Дневник питания за 01.11.2024
Всем привет!!Ветер целый день.Пасмурно,но тепло.Ра...
4 112
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67
Новые рецепты
Щука в духовке с кефиром
Автор Лариса Лямина
106.4
13.4
4.9
1.9
12
4 0
Трюфели без сахара
Автор InnaLandina
530.4
11.2
49
10.1
0
2 1
Кольраби с авокадо
Автор Светланка
82.2
1.8
5.8
4.8
12
1 4
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-03
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 89%
NataLyy
2024-11-03
Калорийность: 1383 кКал
Витамины и минералы: 88%