Рецепт Запеченные грибы с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные грибы с курицей и сыром

Шампиньоны (Запекание) 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Сырок творожный сладкий 26% жирности, неглазированный 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные грибы с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.3 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.8% 478 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12% 352 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.5% 2882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 3939 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 5.2% 812 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 7% 602 г
Витамин В4, холин 43.45 мг 500 мг 8.7% 3.7% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 9.1% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 5.4% 781 г
Витамин В9, фолаты 24.965 мкг 400 мкг 6.2% 2.6% 1602 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 10.7% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3513 г
Витамин Н, биотин 6.158 мкг 50 мкг 12.3% 5.2% 812 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.6542 мг 20 мг 28.3% 11.9% 354 г
Ниацин 4.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.72 мг 2500 мг 10.7% 4.5% 930 г
Кальций, Ca 280.47 мг 1000 мг 28% 11.8% 357 г
Кремний, Si 0.777 мг 30 мг 2.6% 1.1% 3861 г
Магний, Mg 41.99 мг 400 мг 10.5% 4.4% 953 г
Натрий, Na 248.13 мг 1300 мг 19.1% 8% 524 г
Сера, S 151.51 мг 1000 мг 15.2% 6.4% 660 г
Фосфор, P 259.7 мг 800 мг 32.5% 13.7% 308 г
Хлор, Cl 407.03 мг 2300 мг 17.7% 7.5% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2187 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 2.3% 1856 г
Кобальт, Co 6.567 мкг 10 мкг 65.7% 27.7% 152 г
Литий, Li 0.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2805 г
Медь, Cu 188.2 мкг 1000 мкг 18.8% 7.9% 531 г
Молибден, Mo 5.662 мкг 70 мкг 8.1% 3.4% 1236 г
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 23.621 мкг 55 мкг 42.9% 18.1% 233 г
Стронций, Sr 8.98 мкг ~
Титан, Ti 14.89 мкг ~
Фтор, F 45.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8832 г
Хром, Cr 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 8.6% 488 г
Цинк, Zn 1.4777 мг 12 мг 12.3% 5.2% 812 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.332 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 1.136 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.234 г ~
Заменимые аминокислоты 3.877 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 0.671 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.948 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.378 г min 16.8 г 26.1% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеченные грибы с курицей и сыром составляет 237,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.3 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ГРИБЫ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Запеченные грибы с курицей и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 16,6 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 28,3 %, кальцием - 28 %, фосфором - 32,5 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 65,7 %, медью - 18,8 %, селеном - 42,9 %, хромом - 20,5 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Запеченные грибы с курицей и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные грибы с курицей и сыром, калорийность 237,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные грибы с курицей и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы