Рецепт Морская капуста ламинария с майонезом и кальмаром RIMI. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста ламинария с майонезом и кальмаром RIMI

Морская капуста (ламинария) 85 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 75 г
Кальмар (Варка) 29 г
Перец сладкий красный (Припускание) 65 г
Соль поваренная пищевая 1.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста ламинария с майонезом и кальмаром RIMI".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2% 2111 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 17% 256 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3398 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 4.2% 1032 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 5% 871 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В4, холин 18.05 мг 500 мг 3.6% 1.6% 2770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 3% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 3.821 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10468 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 7.4% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 25.2 мг 90 мг 28% 12.2% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.391 мг 15 мг 69.3% 30.2% 144 г
Витамин Н, биотин 1.094 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4570 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 9.2% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.1875 мг 20 мг 5.9% 2.6% 1684 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.42 мг 2500 мг 17.2% 7.5% 582 г
Кальций, Ca 33.15 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3017 г
Кремний, Si 24.252 мг 30 мг 80.8% 35.2% 124 г
Магний, Mg 75.42 мг 400 мг 18.9% 8.2% 530 г
Натрий, Na 591.81 мг 1300 мг 45.5% 19.8% 220 г
Сера, S 70.32 мг 1000 мг 7% 3% 1422 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 3.5% 1248 г
Хлор, Cl 748.87 мг 2300 мг 32.6% 14.2% 307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.6 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 31.01 мкг ~
Железо, Fe 6.435 мг 18 мг 35.8% 15.6% 280 г
Йод, I 931.92 мкг 150 мкг 621.3% 270.4% 16 г
Кобальт, Co 14.541 мкг 10 мкг 145.4% 63.3% 69 г
Литий, Li 25.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1603 г
Медь, Cu 222.74 мкг 1000 мкг 22.3% 9.7% 449 г
Молибден, Mo 3.623 мкг 70 мкг 5.2% 2.3% 1932 г
Никель, Ni 1.959 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 4.797 мкг 55 мкг 8.7% 3.8% 1147 г
Стронций, Sr 72.96 мкг ~
Титан, Ti 19.7 мкг ~
Фтор, F 125.84 мкг 4000 мкг 3.1% 1.3% 3179 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2907 г
Цинк, Zn 0.7487 мг 12 мг 6.2% 2.7% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 12.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 41.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.918 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.275 г min 16.8 г 31.4% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.123 г от 11.2 до 20.6 г 100% 43.5%
18:2 Линолевая (ud) 12.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста ламинария с майонезом и кальмаром RIMI составляет 229,8 кКал.

  • Порция = 233 гр (535.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА ЛАМИНАРИЯ С МАЙОНЕЗОМ И КАЛЬМАРОМ RIMI

Морская капуста ламинария с майонезом и кальмаром RIMI богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином C - 28 %, витамином E - 69,3 %, витамином K - 21,1 %, калием - 17,2 %, кремнием - 80,8 %, магнием - 18,9 %, хлором - 32,6 %, железом - 35,8 %, йодом - 621,3 %, кобальтом - 145,4 %, медью - 22,3 %

Чем полезен Морская капуста ламинария с майонезом и кальмаром RIMI

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста ламинария с майонезом и кальмаром RIMI, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста ламинария с майонезом и кальмаром RIMI, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги