Рецепт Шоколадные печенья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные печенья

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 153 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Какао-порошок 3 г
Сахар песок 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные печенья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.5 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.4% 905 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 6.1% 354 г
Углеводы 71.7 г 219 г 32.7% 7.1% 305 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.5% 870 г
Вода 8.8 г 2273 г 0.4% 0.1% 25830 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 3% 722 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.5% 1440 г
Витамин В4, холин 75.19 мг 500 мг 15% 3.2% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 1.8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.241 мкг 400 мкг 2.3% 0.5% 4329 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 0.9% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 1.3% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 1.6% 1366 г
Витамин Н, биотин 4.719 мкг 50 мкг 9.4% 2% 1060 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2136 мг 20 мг 11.1% 2.4% 904 г
Ниацин 0.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.05 мг 2500 мг 4.5% 1% 2211 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3738 г
Кремний, Si 2.098 мг 30 мг 7% 1.5% 1430 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 0.8% 2613 г
Натрий, Na 30.1 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4319 г
Сера, S 70.99 мг 1000 мг 7.1% 1.5% 1409 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 2.6% 848 г
Хлор, Cl 40.32 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 47.21 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 1.8% 1212 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 4076 г
Кобальт, Co 2.741 мкг 10 мкг 27.4% 5.9% 365 г
Марганец, Mn 0.3548 мг 2 мг 17.7% 3.8% 564 г
Медь, Cu 119.03 мкг 1000 мкг 11.9% 2.6% 840 г
Молибден, Mo 8.293 мкг 70 мкг 11.8% 2.6% 844 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 8.317 мкг 55 мкг 15.1% 3.3% 661 г
Титан, Ti 5.77 мкг ~
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15949 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 0.8% 2618 г
Цинк, Zn 0.6874 мг 12 мг 5.7% 1.2% 1746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.48 г ~
6:0 Капроновая 0.22 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.307 г ~
14:0 Миристиновая 1.425 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.805 г min 16.8 г 28.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.275 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.488 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные печенья составляет 462,5 кКал.

  • Порция = 11 гр (50.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 462.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 71.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 8.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ

Шоколадные печенья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, холином - 15 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 17,7 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Шоколадные печенья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные печенья, калорийность 462,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные печенья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты