Рецепт Вяленые помидоры с ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вяленые помидоры с ризотто

Помидоры (томаты), вяленые	50 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	110 г
Чеснок	14 г
Петрушка свежая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вяленые помидоры с ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.8 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	969 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	6.8%	844 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	7.2%	800 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	4.9%	1165 г
Углеводы (общие)	19.5 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	10.4%	556 г
Вода	57.2 г	2273 г	2.5%	1.4%	3974 г
Зола	4.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.3 мкг	900 мкг	15%	8.6%	665 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.472 мг	5 мг	9.4%	5.4%	1059 г
Ликопин	12473.37 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	385.598 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	6.2%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.32 мг	1.8 мг	17.8%	10.2%	563 г
Витамин В4, холин	41.35 мг	500 мг	8.3%	4.8%	1209 г
Витамин В5, пантотеновая	0.891 мг	5 мг	17.8%	10.2%	561 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	5.9%	980 г
Витамин В9, фолаты	27.076 мкг	400 мкг	6.8%	3.9%	1477 г
Витамин В12, кобаламин	0.508 мкг	3 мкг	16.9%	9.7%	591 г
Витамин C, аскорбиновая	19.57 мг	90 мг	21.7%	12.5%	460 г
Витамин D, кальциферол	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.12 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.189 мг	15 мг	1.3%	0.7%	7937 г
Витамин Н, биотин	0.022 мкг	50 мкг			227273 г
Витамин К, филлохинон	101.6 мкг	120 мкг	84.7%	48.7%	118 г
Витамин РР, НЭ	2.8411 мг	20 мг	14.2%	8.2%	704 г
Ниацин	0.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	1125.43 мг	2500 мг	45%	25.9%	222 г
Кальций, Ca	180.05 мг	1000 мг	18%	10.4%	555 г
Кремний, Si	1.01 мг	30 мг	3.4%	2%	2970 г
Магний, Mg	71.58 мг	400 мг	17.9%	10.3%	559 г
Натрий, Na	97.98 мг	1300 мг	7.5%	4.3%	1327 г
Сера, S	89.87 мг	1000 мг	9%	5.2%	1113 г
Фосфор, P	201.6 мг	800 мг	25.2%	14.5%	397 г
Хлор, Cl	10.98 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	20947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.7 мкг	~
Бор, B	6.5 мкг	~
Ванадий, V	1.64 мкг	~
Железо, Fe	2.765 мг	18 мг	15.4%	8.9%	651 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16304 г
Кобальт, Co	0.908 мкг	10 мкг	9.1%	5.2%	1101 г
Литий, Li	1.37 мкг	~
Марганец, Mn	0.5785 мг	2 мг	28.9%	16.6%	346 г
Медь, Cu	415.43 мкг	1000 мкг	41.5%	23.9%	241 г
Молибден, Mo	2.237 мкг	70 мкг	3.2%	1.8%	3129 г
Никель, Ni	1.837 мкг	~
Рубидий, Rb	7 мкг	~
Селен, Se	6.108 мкг	55 мкг	11.1%	6.4%	900 г
Стронций, Sr	1.21 мкг	~
Фтор, F	13.11 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30511 г
Хром, Cr	3.37 мкг	50 мкг	6.7%	3.9%	1484 г
Цинк, Zn	0.9937 мг	12 мг	8.3%	4.8%	1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.14 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.033 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.532 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	1.414 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.139 г	~
6:0 Капроновая	0.109 г	~
8:0 Каприловая	0.069 г	~
10:0 Каприновая	0.169 г	~
12:0 Лауриновая	0.2 г	~
14:0 Миристиновая	0.639 г	~
15:0 Пентадекановая	0.064 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.916 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.598 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.722 г	min 16.8 г	10.3%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.513 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.242 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.569 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.513 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.147 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.028 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.199 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.16 г	~
16:1 транс	0.018 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.142 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.038 г	~

Энергетическая ценность Вяленые помидоры с ризотто составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.8 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	57.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С РИЗОТТО

Вяленые помидоры с ризотто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 17,8 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином C - 21,7 %, витамином K - 84,7 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 45 %, кальцием - 18 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 25,2 %, железом - 15,4 %, марганцем - 28,9 %, медью - 41,5 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Вяленые помидоры с ризотто

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вяленые помидоры с ризотто, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вяленые помидоры с ризотто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Греческий салат с чечевицей

Идеальные творожные вафли

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе