Рецепт Шампиньоны тушеные с луком 23 для Лары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны тушеные с луком 23 для Лары

Шампиньоны (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 106 г
соль гималайская 3 г
Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л 28 г
Способ приготовления

Шампиньон остаток после обратотки 63 гр из 100,т.е -37, из 340 ост 214,лук из 100(-26)ост 76

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны тушеные с луком 23 для Лары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.5% 2714 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 15.9% 589 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.2% 769 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 10.7% 878 г
Витамин В4, холин 14.07 мг 500 мг 2.8% 2.6% 3554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 18% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.506 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7265 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.6% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 7.4% 1261 г
Витамин Н, биотин 8.996 мкг 50 мкг 18% 16.8% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7653 мг 20 мг 13.8% 12.9% 723 г
Ниацин 3.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.84 мг 2500 мг 12.7% 11.9% 787 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8326 г
Кремний, Si 3.047 мг 30 мг 10.2% 9.5% 985 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 3% 3082 г
Натрий, Na 4.32 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30093 г
Сера, S 34.33 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2913 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 9.9% 943 г
Хлор, Cl 19.68 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.5 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Йод, I 11.86 мкг 150 мкг 7.9% 7.4% 1265 г
Кобальт, Co 10.4 мкг 10 мкг 104% 97.3% 96 г
Литий, Li 0.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 6.6% 1406 г
Медь, Cu 329.28 мкг 1000 мкг 32.9% 30.8% 304 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4551 г
Никель, Ni 0.906 мкг ~
Рубидий, Rb 157 мкг ~
Селен, Se 16.588 мкг 55 мкг 30.2% 28.3% 332 г
Стронций, Sr 8.61 мкг ~
Титан, Ti 29.48 мкг ~
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24184 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 13.6% 688 г
Цинк, Zn 0.4309 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.525 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.008 г min 16.8 г 35.8% 33.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.343 г от 11.2 до 20.6 г 12% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные с луком 23 для Лары составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ТУШЕНЫЕ С ЛУКОМ 23 ДЛЯ ЛАРЫ

Шампиньоны тушеные с луком 23 для Лары богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 104 %, медью - 32,9 %, селеном - 30,2 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Шампиньоны тушеные с луком 23 для Лары

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны тушеные с луком 23 для Лары, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны тушеные с луком 23 для Лары, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги