Рецепт Роллик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллик

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 76 г
Ветчина Индюшиная Особая [ВкусВилл] 70 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 15 г
Творожный сыр сливочный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.3 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.2% 864 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.5% 566 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.7% 1422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 5.6% 950 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.9% 1374 г
Витамин В4, холин 56.2 мг 500 мг 11.2% 6% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.441 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3831 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.8% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 3.4% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 2.1% 2479 г
Витамин Н, биотин 4.087 мкг 50 мкг 8.2% 4.4% 1223 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.0823 мг 20 мг 10.4% 5.6% 960 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.48 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1805 г
Кальций, Ca 74.78 мг 1000 мг 7.5% 4% 1337 г
Кремний, Si 1.888 мг 30 мг 6.3% 3.4% 1589 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2100 г
Натрий, Na 193.38 мг 1300 мг 14.9% 8% 672 г
Сера, S 65.91 мг 1000 мг 6.6% 3.5% 1517 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 6.7% 800 г
Хлор, Cl 263.15 мг 2300 мг 11.4% 6.1% 874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 16.24 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 3.6% 1465 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3074 г
Кобальт, Co 3.461 мкг 10 мкг 34.6% 18.5% 289 г
Литий, Li 6.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.2381 мг 2 мг 11.9% 6.4% 840 г
Медь, Cu 71.43 мкг 1000 мкг 7.1% 3.8% 1400 г
Молибден, Mo 5.909 мкг 70 мкг 8.4% 4.5% 1185 г
Никель, Ni 2.926 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 6.588 мкг 55 мкг 12% 6.4% 835 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 17.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22409 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Цинк, Zn 0.4224 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2841 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Роллик составляет 187,3 кКал.

  • Порция = 270 гр (505.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛИК

Роллик богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 12 %

Чем полезен Роллик

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллик, калорийность 187,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги