Рецепт Запеканка из кабачка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачка с изюмом

Кабачок (Тушение) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Миндаль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.1% 1357 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.6% 757 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 7.1% 600 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 8.9% 476 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5178 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 434.6 мкг 900 мкг 48.3% 20.5% 207 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 2.463 мг 5 мг 49.3% 20.9% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.8% 1111 г
Витамин В4, холин 39.35 мг 500 мг 7.9% 3.4% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 3.9% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 4.9% 862 г
Витамин В9, фолаты 10.581 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3780 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.936 мг 15 мг 19.6% 8.3% 511 г
Витамин Н, биотин 3.258 мкг 50 мкг 6.5% 2.8% 1535 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.1442 мг 20 мг 10.7% 4.5% 933 г
Ниацин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.03 мг 2500 мг 16.8% 7.1% 594 г
Кальций, Ca 65.95 мг 1000 мг 6.6% 2.8% 1516 г
Кремний, Si 24.519 мг 30 мг 81.7% 34.7% 122 г
Магний, Mg 53.99 мг 400 мг 13.5% 5.7% 741 г
Натрий, Na 45.41 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2863 г
Сера, S 57.62 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1736 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 7.2% 592 г
Хлор, Cl 35.41 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.3 мкг ~
Бор, B 202.9 мкг ~
Ванадий, V 32.62 мкг ~
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 4.1% 1042 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5051 г
Кобальт, Co 4.92 мкг 10 мкг 49.2% 20.9% 203 г
Литий, Li 4.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.613 мг 2 мг 30.7% 13% 326 г
Медь, Cu 154.29 мкг 1000 мкг 15.4% 6.5% 648 г
Молибден, Mo 11.865 мкг 70 мкг 17% 7.2% 590 г
Никель, Ni 14.803 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 6.791 мкг 55 мкг 12.3% 5.2% 810 г
Стронций, Sr 157.49 мкг ~
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 78.43 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 5100 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 3.3% 1295 г
Цинк, Zn 0.7446 мг 12 мг 6.2% 2.6% 1612 г
Цирконий, Zr 5.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.504 г min 16.8 г 26.8% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.572 г от 11.2 до 20.6 г 14% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка с изюмом составляет 235,7 кКал.

  • Порция = 117 гр (275.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 36.5 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 43.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА С ИЗЮМОМ

Запеканка из кабачка с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,3 %, бэта-каротином - 49,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином E - 19,6 %, калием - 16,8 %, кремнием - 81,7 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 49,2 %, марганцем - 30,7 %, медью - 15,4 %, молибденом - 17 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Запеканка из кабачка с изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачка с изюмом, калорийность 235,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачка с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги